Question

19．下列叙述中，错误的一项是（　　）

• A． 每日三餐要按时进餐，晚餐不能吃太饱
• B． 已变质的食物必须锅内蒸煮后才能食用
• C． 饭后立即进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能
• D． 鲜艳的蘑菇一般含有毒的物质

Answer 1

分析 合理膳食必须符合个体生长发育和生理状况等的需要，含有人体所需要的各种营养成分，含量适当，比例适中，以全面满足身体需要，维持正常生理功能，促进生长发育和健康．据此解答．

解答 解：A、每天要一日三餐，食物要多样化，定时定量，不挑食，不偏食，早餐吃好，中午吃饱，晚上吃少，A正确；
B、已经变质的食物不能食用，即使蒸煮后，其品质已经发生了变化，也不能食用，B错误；
C、饭后不宜进行剧烈的体育锻炼，会抑制消化功能，C正确；
D、蘑菇属于大型真菌，蘑菇有的有毒，有毒蘑菇菌面往往颜色鲜艳，有红、绿、墨黑、青紫等颜色，特别是紫色的往往有剧毒，采摘后易变色，D正确．
故选：B．

点评 食品安全问题是关乎公民的生命和身体健康的大事，我们应当特别关注．