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    食物中不经过消化酶的作用就能被吸收的营养物质是下列哪一组（　　）
    分析：食物所含的营养物质中，水、无机盐、维生素是小分子的物质能够直接被人体消化道吸收，而蛋白质、淀粉和脂肪是大分子物质需经过消化后分别变成氨基酸、葡萄糖、甘油和脂肪酸小分子物质才能被吸收．
    解答：解：A、麦芽糖不能直接吸收，故不符合题意；
    B、氨基酸、维生素、无机盐都能够被直接吸收，故符合题意；
    C、脂肪不能被直接吸收，故不符合题意；
    D、淀粉不能被直接吸收，故不符合题意．
    故选B．
    点评：了解淀粉、蛋白质和脂肪的消化终产物，是做好此题的基础．
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    [　　］

    A. 麦芽糖、葡萄糖、维生素　　B. 氨基酸、维生素、无机盐

    C. 无机盐、脂肪、氨基酸　　  D. 水、维生素、淀粉

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    A. 麦芽糖、葡萄糖、维生素                  B. 氨基酸、维生素、无机盐

    C. 无机盐、脂肪、氨基酸                     D. 水、维生素、淀粉

     

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    A．麦芽糖、葡萄糖、维生素
    B．氨基酸、维生素、无机盐
    C．无机盐、脂肪、氨基酸
    D．水、维生素、淀粉

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