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    11．某生物小组做了探究“馒头在口腔中的变化”实验，据结果回答：
    序号试管中加入的物质温度时间处理加碘后
    1馒头碎屑+2毫升清水37℃5分钟搅拌变蓝
    2馒头碎屑+2毫升唾液37℃1分钟搅拌变蓝
    3馒头碎屑+2毫升唾液37℃5分钟不搅拌部分变蓝
    4馒头大块+2毫升唾液37℃5分钟搅拌不变蓝
    （1）实验中遇碘变蓝的物质是淀粉．
    （2）1号试管的作用是对照．
    （3）依据2号试管和4号试管做对比实验结果，你认为吃饭时应该细嚼慢咽（细嚼慢咽或狼吞虎咽）．
    （4）2号试管中的物质遇碘后不变蓝．原因是：2号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖．
    （5）此实验进行了保温处理，说明消化酶发挥作用需要一定的温度条件．
    （6）若要设计一组“以温度为变量”的对比实验，可将2号试管放在37℃温水中，另一只试管放在80℃的热水中进行对比，那么这只试管中应加入的物质和处理情况是：馒头碎屑+2mL唾液，充分搅拌．．

    分析 在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；
    馒头在口腔中的消化与唾液的分泌、牙齿的咀嚼、舌的搅拌有关．要探究唾液对馒头的消化作用，应以唾液为变量设置对照实验；要探究“牙齿的咀嚼，舌的搅拌”对馒头的消化作用，应以牙齿的咀嚼和舌的搅拌为变量设置对照实验．

    解答 解：（1）淀粉遇碘变蓝．
    （2）表中1号试管起对照作用．
    （3）试管2和试管4是以时间为变量的一组对照实验，试管B为对照组，探究唾液淀粉酶发挥作用需要一定的时间．因此我们在吃饭时要对食物细嚼慢咽，以使食物中的淀粉在口腔内有充足的时间被消化；如果狼吞虎咽，则口腔中的唾液淀粉酶没有来得及发挥作用，就随食物一起进入胃中．
    （4）2号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖，加入碘液不变蓝．
    （5）人体正常体温是37℃，该实验要进行保温处理（37℃），唾液淀粉酶发挥作用需要适宜的温度．
    （6）如果将2号试管放在37℃左右的温水中，另一试管放在80℃的热水中进行对照．以温度为变量的对照实验，要保证其它量相同．所以这一试管中应该加入的物质与2相同--馒头碎屑+2mL唾液，并且充分搅拌．
    故答案为：
    （1）淀粉
    （2）对照
    （3）细嚼慢咽
    （4）2号试管的淀粉被淀粉酶转化成麦芽糖
    （5）温度
    （6）馒头碎屑+2mL唾液，充分搅拌．

    点评 解此题的关键是根据表中的信息确定实验变量，设置对照实验．

    练习册系列答案
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    选项ABCD
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    A．AB．BC．CD．D

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    （2）野生褐家鼠对环境的适应性极强，早在18世纪，人们就发现了白化鼠并进行人工饲养．在自然环境中出现白化鼠，说明这种生物发生了变异．让一白化鼠与一只野生褐家鼠杂交，子代都是褐色，如果控制相对性状的基因用A、a表示，则亲代鼠和子代鼠的基因组成分别是aa、AA、Aa；若让子代鼠与白化鼠杂交，则后代白化鼠与褐色鼠的比例是1：1；基因A和a都是染色体上有遗传信息的DNA片段．
    （3）大鼠的性别决定与人类相同，决定雄鼠性别的是Y染色体．

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    6．如图为人眼结构示意图，请回答下列问题．
    （1）如果把眼睛比喻成心灵的窗户，那么图中①就是窗户上那明亮的玻璃，可以透过光线．请写出①的名称角膜．
    （2）如果晶状体曲度过大且不易恢复原大小，远处物体反射来的光线通过③折射所形成的物像，就会落在④视网膜的前方，这样看到的是一个模糊不清的物像．这种看不清远处物体的眼，叫做近视眼．

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    16．小明的钢琴弹得非常好，老师夸他很有音乐天赋．小明弹钢琴这一行为是（　　）
    A．学习行为B．先天性行为C．经验行为D．社会行为

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    A．过度放牧，使草原退化B．栽种水稻，需要施肥
    C．连绵阴雨天气，导致玉米减产D．及时排涝，防止根腐烂

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    20．如图所示的是人体部分生理活动过程示意图，数字1、2、3、4表示物质，字母ABCDE表示人体器官（结构），序号①②③表示人体的某些生理过程．据图回答：

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    1．如图，Y曲线表示下列哪种物质在消化道各部位被消化的程度（　　）
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