下表是李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 |
日 摄入量 (克) |
每100克食物中的含量 |
蛋白质(克) |
维生素C(毫克) |
钙(毫克) |
铁(毫克) |
馒头 |
1000 |
8 |
|
28 |
3.2 |
青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
猪肉 |
100 |
12 |
|
6 |
1.6(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要? 能 能 ;摄入的钙能否满足生长发育的需要?不能 不能 . (2)李明不喜欢吃青菜,他这样做容易引发什么病症?坏血病 坏血病 .李明近来常常感觉乏力、头晕,到医院检查后,血红蛋白偏低,据此,你认为他可能是患了什么病?贫血 贫血 .食物中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?胃液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 .
分析:此题考查的知识点是合理营养.解答时可以从蛋白质、钙的摄入量、青菜的营养价值、贫血的表现、蛋白质的消化方面来切入. 解答:解:(1)若李明长期按该食谱进食,每天摄入的蛋白质量═1000÷100×8+500÷100×1.2+100÷100×3+100÷100×12═80+6+3+12═101(克/天),大于80克/天.因此每天摄入的蛋白质能满足生长发育的需要;每天钙的摄入量═1000÷100×28+500÷100×32+100÷100×104+100÷100×6═280+160+104+6═550(毫克/天)═0.55克/天,小于0.8克/天,因此每天摄入的钙的量应不少于于0.8克/天,有可能患缺钙症. (2)青菜中含有大量的维生素和无机盐,维生素C主要来源于青菜,少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病.李明近来常常感觉乏力、头晕.这是贫血的征状,贫血的原因有红细胞数量过少、或者血红蛋白的含量过低,医生建议他要注意合理营养.因此,可能是由血红蛋白的含量过低引起的,血红蛋白是一种红色含铁的蛋白质,有铁和蛋白质组成,而李明每天摄入的蛋白质能满足生长发育的需要,由此推断可能是缺铁导致患了缺铁性贫血. 蛋白质在体内开始消化的部位是胃,在胃液的作用下被初步消化为多肽,进入小肠后在肠液和胰液的作用下,最终被消化为氨基酸. 故答案为: (1)能;不能; (2)坏血病; (3)缺铁性贫血; (4)胃液、肠液、胰液. 点评:解答此类题目的关键是提高收集信息,分析处理数据的能力.
练习册系列答案
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科目:初中生物
来源:
题型:
(2008?泰安)下表是初三(1)班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 |
日摄入量(克) |
每100克食物中的含量 |
蛋白质(克) |
维生素C(毫克) |
钙(毫克) |
铁(毫克) |
馒头 |
1000 |
8 |
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28 |
3.2 |
青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
猪肉 |
100 |
12 |
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6 |
1.6(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/克,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要? 能 能 ;有无可能患缺钙症?有可能 有可能 . (2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:李明的食谱中维生素C主要来源于青菜,少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病 李明的食谱中维生素C主要来源于青菜,少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病 . (3)李明近来常常感觉乏力、头晕.到医院检查后,医生建议他要注意合理营养.据此,你认为他可能是患了什么病?缺铁性贫血 缺铁性贫血 . (4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?胃液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 .
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科目:初中生物
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题型:阅读理解
Ⅰ下表是进行某实验时不同的处理方法,据表回答下列问题:
试管 |
加入物质(ml) |
处理温度 |
处理时间 |
1号 |
淀粉糊(2ml)+清水(2ml) |
37°C |
10min |
2号 |
淀粉糊(2ml)+唾液(2ml) |
37°C |
10min(1)完成表中各处理后,再在两支试管中分别加入两滴碘液,将出现蓝色的试管是 1 1 ,其原因是淀粉没有被分解 淀粉没有被分解 . (2)另一支试管不出现蓝色,说明其中的淀粉已被唾液淀粉 唾液淀粉 酶消化,本实验中设置1号试管的目的是对照 对照 . (3)将试管放到37°C的温水中加热的目的是37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 37°C是唾液淀粉酶分解淀粉最适宜的温度 . Ⅱ下表是初三?一班李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 |
日摄入 量(克) |
每100克食物中的含量 |
蛋白质(克) |
维生素C(毫克) |
钙(毫克) |
铁(毫克) |
馒头 |
1000 |
8 |
|
28 |
3.2 |
青菜 |
500 |
1.2 |
24 |
32 |
1.4 |
牛奶 |
100 |
3 |
1 |
104 |
0.4 |
猪肉 |
100 |
12 |
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6 |
1.6(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要? 不能 不能 ;有无可能患缺钙症?有可能 有可能 . (2)李明认为“青菜基本没有营养价值”,于是近来减少了对青菜的食用量.他这样做最容易引发什么病症?请根据表中提供的信息,简要分析说明:少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病 少吃青菜就会缺乏维生素C,引发坏血病 . (3)李明近来常常感觉乏力、头晕.到医院检查后,医生建议他要注意合理营养.据此,你认为他可能是患了什么病?贫血 贫血 . (4)试写出李明摄食后,其中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?胃液、肠液、胰液 胃液、肠液、胰液 .
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科目:初中生物
来源:
题型:解答题
下表是李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答:
食物种类 | 日 摄入量 (克) | 每100克食物中的含量 | 蛋白质(克) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 馒头 | 1000 | 8 | | 28 | 3.2 | 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 | 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 | 猪肉 | 100 | 12 | | 6 | 1.6 |
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?________;摄入的钙能否满足生长发育的需要?________. (2)李明不喜欢吃青菜,他这样做容易引发什么病症?________.李明近来常常感觉乏力、头晕,到医院检查后,血红蛋白偏低,据此,你认为他可能是患了什么病?________.食物中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?________.
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科目:初中生物
来源:2010-2011学年湖南省长沙市广益实验中学七年级(下)期末生物试卷(解析版)
题型:解答题
下表是李明同学的平日食谱及食谱中主要营养成分的含量,试分析回答: 食物种类 | 日 摄入量 (克) | 每100克食物中的含量 | 蛋白质(克) | 维生素C(毫克) | 钙(毫克) | 铁(毫克) | 馒头 | 1000 | 8 | | 28 | 3.2 | 青菜 | 500 | 1.2 | 24 | 32 | 1.4 | 牛奶 | 100 | 3 | 1 | 104 | 0.4 | 猪肉 | 100 | 12 | | 6 | 1.6 |
(1)营养学家研究提出:成年人的蛋白质供给量应不少于80克/天,钙供给量应不少于0.8克/天,青少年因处于生长发育旺盛阶段,其蛋白质和钙的供给量应更高.若李明长期按该食谱进食,摄入的蛋白质能否满足生长发育的需要?______;摄入的钙能否满足生长发育的需要?______. (2)李明不喜欢吃青菜,他这样做容易引发什么病症?______.李明近来常常感觉乏力、头晕,到医院检查后,血红蛋白偏低,据此,你认为他可能是患了什么病?______.食物中的蛋白质在体内充分消化需要哪些消化液的参与?______.
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