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    日常生活中人们运用各种方法保存食品．下表中食品的保存方法不合理的是
    选项ABCD
    食品种类水果、蔬菜奶类方便面鱼、虾
    保存方法冷冻冷藏脱水溶菌酶


    1. A.
      A
    2. B.
      B
    3. C.
      C
    4. D.
      D
    A
    分析：由于各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并依附其上利用食物中的养分，发育、繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样的味道，如酸、臭等等．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
    解答：食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖，传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等．现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂等．因此，A水果、蔬菜应用冷藏的方法．
    故选：A．
    点评：认识食品腐败的原因了解食品保存方法．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    下表是张老师的血液常规检验单，请根据表格呈现的信息回答：
    项 目正常范围参考值单 位结果项 目正常范围参考值单 位结果
    红细胞4.5～5×1012/L5血小板100～300×109/L220
    血红蛋白110～150g/L115白细胞3.5～10×109/L160
    由该检验单可以判断张老师可能患有________；医生看了检验单后，给张老师开了药打了点滴；打点滴是将针头插入________血管，打了点滴后药物最先参与________循环，药物先到达到心脏的________，再参与________循环，最后通过体循环将药物输送到病变部位发生作用．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    如图为人体与外部环境之间的物质交换模式图，数字①～⑧表示人体的某些结构，字母A～F代表人体内某些物质，请据图回答：
    （1）图中A进入血液的主要器官①是______．
    （2）图中流动脉血的血管是______ （填数字）．
    （3）经过⑥的作用重新回到血液中的营养物质最先到达心脏的______．
    （4）组织细胞⑦利用血液循环获得的______ （填两字母）通过呼吸作用释放出能量，用于人体的各项生理活动．
    （5）图中排泄的三个途径是______ （填字母）．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    下面是鸟卵的结构（如图），请填出1-8所指的各部分名称．
    （1）______；（2）______；（3）______；（4）______；
    （5）______；（6）______；（7）______；（8）______．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    如图是鲫鱼的形态图，根据图示写出图中数字所指结构的名称．
    ①________；②________； ③________；④________；⑤________；⑥________； ⑦________；
    其中能控制游泳方向的是________；能保持身体平衡的是________．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    显微镜观察的材料必须是：________．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    如图表示人体的某种免疫过程，据图回答问题：
    （1）图示过程属于人体防御的第______道防线，图中吞噬细胞的作用是______．
    （2）吞噬细胞发挥作用时，有时要与淋巴细胞“联合作战”．淋巴细胞的作用是受到病原体（或抗原）刺激后产生______，其与抗原结合将抗原清除，或使病原体失去致病性．
    （3）这道防线的作用特点是人生来就有的，对多种病原体都有防御作用，因此该过程属于______免疫．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    下面两幅图分别是家兔和狼的牙齿，请据下图回答：

    （1）______图是家兔的牙齿，判断的理由是：家兔的牙齿有门齿和臼齿，没有______，这与______生活相适应．
    （2）______图是狼的牙齿，判断的理由是：______尖锐锋利，这与肉食性生活相适应．

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    据调查，很多学生存在早餐“马虎”、中餐“凑合”、晚餐“丰盛”的现象，这是导致营养不合理的重要原因．
    （1）图1显示，不同学生人群每天摄入的食物比例是不同的．肥胖患者的饮食中谷类和______的摄入量较正常人偏多．

    （2）青少年时期正是长身体的时期，应摄入全面的营养，不能偏食挑食．以下是四位同学的午餐食谱，其中最合理的是______．
    A．鸡蛋、面包、火腿肠、烧鸡　 B．馒头、面包、火腿肠、虾
    C．瘦肉、番茄、米饭、牛奶　　 D．土豆、馒头、番茄、玉米
    （3）食物的消化是通过消化系统（如图2所示）完成的．人体需要的营养物质如糖类、蛋白质、脂肪等都必须经过消化才能被吸收．馒头放在口腔中咀嚼的时间长了会有甜味是因为口腔中的______将淀粉分解成麦芽糖的缘故；图中5是人体中最大的消化腺______，它分泌的消化液不含消化酶．

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