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    构成人体细胞的主要有机物是（　　）
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，各具有不同的作用，据此解答．
    解答：解：食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，它们属于有机物，同时这三类物质也是组织细胞的组成成分，水、无机盐和维生素不能为人体提供能量，维生素属于有机物，但它既不能为人体提供能量，也不参与人体细胞的构成，但它对人体的生命活动具有重要的调节作用．水和无机盐属于无机物．其中水既是人体重要的构成成分，也是人体各项生命活动进行的载体．可见B符合题意．
    故选：B
    点评：这部分内容是中考的热点，要好好理解和掌握．
    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2011?泉州质检）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益．请根据材料分析回答：
    （1）无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的
    铁
    铁
    是构成血红蛋白的主要成分．
    （2）多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的
    能量
    能量
    ．
    （3）“学生饮用奶”富含的维生素
    D
    D
    能促进钙的吸收．
    （4）“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的
    蛋白质
    蛋白质
    是构成人体细胞的基本物质．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2012?泉州质检）如图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：
    （1）从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素
    C
    C
    而出现牙龈出血等症状．
    （2）从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质
    蛋白质
    蛋白质
    ，该物质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是
    氨基酸
    氨基酸
    ．
    （3）从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的
    热量
    热量
    ，青少年若长期食用易患肥胖症，请你再列举一种高脂肪食品：
    油条等
    油条等
    ．
    （4）从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的
    葡萄糖
    葡萄糖
    浓度过低．
    （5）小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果．其中：面包富含人体主要的能源物质是
    糖类
    糖类
    ；牛奶富含的维生素D能促进
    钙
    钙
    的吸收．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    请回答下面有关营养与健康的问题：
    （1）下表给出A、B、C、D四种食物中除水和无机盐以外的主要成分及含量．
    食物
    （100克）    		 糖  类
    （克）    		 脂  肪
    （克）    		 蛋白质
    （克）    		 维生素A
    （毫克）    		 维生素C
    （毫克）    		 维生素D
    （毫克）
    A 45 8 3 38 10 11
    B 55 10 12 5 15 1
    C 30 5 5 5 108 15
    D 20 4 3 0.9 11 35①分析表中食物成分含量可知，常食用食物
     
    （填字母）有助于预防夜盲症；常食用食物
     
    （填字母）有助于预防骨质疏松症；常食用食物
     
    （填字母）有助于预防坏血病．
    ②若食物B中含有较多的铁，则食物B适合作
     
    患者的常用食物．
    ③上表四种食物（各100克）中，能提供最多能量的是食物
     
    （填字母）．
    （2）有关数据表明，我国学生营养不良和营养过剩的状况令人担忧．表现在：无机盐摄入量不足，贫血现象普遍存在；多糖分、高脂肪的饮食习惯使肥胖儿逐年增多．为改善青少年营养健康问题，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，到2010年上半年，全国已有近500万中小学生受益．请根据材料分析回答：
    ①无机盐摄入量不足导致贫血，是因为无机盐中的
     
    是构成血红蛋白的主要成分．
    ②多糖分、高脂肪饮食使人肥胖，是因为这类食物含有较多的
     
    ．
    ③“学生饮用奶”富含的维生素
     
    能促进钙的吸收．
    ④“学生饮用奶”有利于中小学生发育和成长，主要还因为牛奶中所含的
     
    是构成人体细胞的基本物质．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    我国的学生根据有关数据表明其营养不良和营养过剩的状况令人担忧．为改善青少年的营养健康，国务院批准实施“学生饮用奶计划”，请根据所学知识判断其说法正确的是（　　）
    A、无机盐摄入不足会导致贫血，因为无机盐中的钙是构成血红蛋白的主要成分B、“学生饮用奶”有利于发育和成长，主要是因为牛奶中含有构成人体细胞的基本物质蛋白质C、在购买包装食品时，首先要注意它的包装，其次再关注它的价格D、消化淀粉的消化液有唾液和肠液，最终在胃和小肠被吸收

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    科目：初中生物 来源：2012届福建省泉州市初中学业质量检查生物试卷（带解析） 题型：填空题

    下图是小华同学的一些饮食习惯，请你帮他分析一下：（8分）

    ⑴从A图看，小华若长时间不吃蔬菜，将有可能因缺乏维生素     而出现牙龈出血等症状。
    ⑵从B图看，小华不喜欢吃鱼是不良的饮食习惯，因为鱼肉中含有较多易于消化吸收的优质        ，该物质是构成人体细胞的基本物质，它在小肠内被彻底分解的最终产物是      。
    ⑶从C图看，小华爱吃的薯条和炸鸡块属于高脂肪食品，含有较多的            ，青少年若长期食用易患肥胖症，请你再列举一种高脂肪食品：         。
    ⑷从D图看，小华不吃早餐就去上学，可能会出现头晕、心慌、注意力不集中等症状，原因是他血液中的        浓度过低。
    ⑸小华学习了《合理膳食》后尝试给自己设计的一份早餐如下：一块面包、一个鸡蛋、一杯鲜牛奶、适量的蔬菜和水果。其中：面包富含人体主要的能源物质是         ；牛奶富含的维生素D能促进      的吸收。

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