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16.(1)绿色植物的叶片一般包括表皮、叶肉和叶脉三部分.
(2)绿色植物根部吸收的水,主要是以水蒸气的形式通过叶片的气孔散失到空气中,这就是蒸腾作用.

分析 (1)叶片的结构包括:叶肉、叶脉、表皮三部分.如图:

(2)水分以气态的形式从植物体内由叶的气孔散发到体外的过程,叫蒸腾作用.

解答 解:(1)绿色植物的叶片一般包括表皮、叶肉和 叶脉三部分,表皮包括上表皮和下表皮,有保护作用,属于保护组织;叶肉属于营养组织,靠近上表皮的叶肉细胞排列比较紧密,含有的叶绿体较多,颜色较深,属于栅栏组织;靠近下表皮的叶肉细胞排列比较疏松,含有的叶绿体较少,颜色较浅,属于海绵组织;叶脉里含有导管和筛管,可以运输水分、无机盐和有机物,具有支持和疏导作用,属于输导组织.
(2)绿色植物根部吸收的水,主要是以 水蒸气的形式通过叶片的 气孔散失到空气中,这就是蒸腾作用.
故答案为:(1)叶肉;  叶脉
(2)水蒸气;    气孔

点评 解题的关键是知道叶片的结构以及蒸腾作用的概念.

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