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    与蒸馒头有关的微生物是（　　）
    A、青霉B、曲霉
    C、醋酸杆菌D、酵母菌
    考点：发酵技术在食品制作中的作用
    专题：
    分析：微生物的发酵在食品的制作中有重要意义，如制馒头和面包要用到酵母菌．
    解答：解：做馒头时，经常要用到酵母菌，酵母菌经过发酵可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头包暄软多孔．制醋用到醋酸杆菌，制酱要用到曲霉，青霉素是从青霉中提取出来的．
    故选：D．
    点评：多掌握常见的发酵技术在食品制作中的作用的例子，并理解其原理．
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    根毛细胞从土壤中吸收水分的必要条件是（　　）
    A、细胞液浓度大于土壤溶液浓度
    B、细胞液浓度小于土壤溶液浓度
    C、细胞液浓度等于土壤溶液浓度
    D、以上各项都对

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    在阅读药物说明书时，我们应注意（　　）
    A、有效期B、用法与用量
    C、注意事项D、以上都是

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    各类食品的贮存都要考虑其保存方法，食品保存的原理是（　　）
    A、把食品放到冰箱内
    B、把食品煮熟，高温消毒
    C、把食品内的细菌和真菌杀死或抑制它们的生长繁殖
    D、把食品密封

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    首先在实验室里模拟大气成分，利用火花放电，形成简单有机物的科学家是（　　）
    A、阿基米德B、米勒
    C、巴斯德D、奥巴林

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    下列哪一组是鸟适于飞行的结构（　　）
    ①身体呈流线型           ②前肢变成翼           ③骨骼轻、薄坚固，有些骨内中空
    ④胸肌发达，附着在胸骨上  ⑤鸟通过产卵繁殖后代    ⑥有喙无齿．
    A、①③④⑤B、①②③④
    C、①②③⑥D、②③④⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列关于真菌共同特征的叙述中，正确的是（　　）
    A、都是多细胞的
    B、都没有叶绿体
    C、都是孢子生殖
    D、都营腐生生活

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    从食物的营养成分来分析：瘦肉、鱼含有较多的
     
    ，肥肉的营养成分主要是
     
    ，小麦、大米中含有较多的
     
    ．无机盐在人体内的含量很少，但作用很大，例如：儿童长期缺乏钙，易患
     
    病，贫血是因为人体内的
     
    含量不足引起的；缺碘易得的疾病是
     
    ．

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