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    7．利用发酵技术可以生产多种风味食品或调料，生产下列产品时不需要应用发酵技术的是（　　）
    A．原汁豆浆B．馒头C．米酒D．海天酱油

    分析 发酵技术是指利用微生物的发酵作用，运用一些技术手段控制发酵过程，大规模的生产发酵产品的技术．
    微生物的发酵在食品的制作中具有重要的意义，如制酸奶和泡菜要用到乳酸菌；制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，制酱要用到曲霉．

    解答 解：A、原汁豆浆是通过机械的方法榨取加热而成的，与发酵无关．
    BC、制馒头、做面包、酿酒等要用到酵母菌，与发酵有关．
    D、制酱油要用到曲霉，与发酵有关．
    故选：A．

    点评 解题的关键是知道细菌、真菌等微生物能引起发酵现象以及常见的例子．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    17．下列动物中，主要的运动形式是爬行的是（　　）
    A．金鱼B．袋鼠C．棕熊D．蜥蜴

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    18．某同学将使用显微镜的操作与目的相匹配，得到下列四组结果，其中错误的一组是（　　）
    A．移动转换器-换用不同的物镜B．用较大的光圈-看到更大的视野
    C．移动玻片标本-找到要观察的物像D．调节细准焦螺旋-使物像更清晰

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    15．请阅读下面的资料，回答问题
    1985年深秋，9000只红嘴鸥驻足滇池后沿盘龙江首访昆明闹事，30多年来，海鸥飞入春城主城从未爽约，80后，90后，00后…红嘴鸥陪伴着一代代“小昆明”长大，这些每年从遥远的西伯利亚如约而至的精灵，已经成为昆明独特的城市文化的一部分，它们与昆明市民和谐相处，休养生息，等待来年飞回西伯利亚．
    （1）红嘴鸥的迁徙行为从获得途径看，属于先天性行为．
    （2）红嘴鸥有气囊（填结构名称）辅助呼吸，体温不会随环境温度变化而改变，属于恒温动物．
    （3）与红嘴鸥飞行有关的肌肉非常发达，骨与骨之间通过关节等方式相连形成轻而坚固的骨骼，有利于飞行．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    2．下列营养物质中，能为人体生命活动提供能量的（　　）
    ①糖类 ②脂肪 ③蛋白质 ④水 ⑤无机盐．
    A．①③⑤B．①②④C．①②③D．①②⑤

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．袁隆平院士培育出优质高产的超级杂交水稻，应用的生物技术是（　　）
    A．克隆技术B．杂交技术C．仿生技术D．转基因技术

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    19．中国女科学家屠呦呦获2015年诺贝尔生理医学奖，她研制的抗疟药青蒿素挽救了数百万人的生命，在野生植物中提取青蒿素治疗疟疾，这体现了野生生物的（　　）
    A．直接价值B．间接价值C．潜在价值D．商品价值

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    10．以下是绿色植物开花、受精、种子和植株结构示意图，请根据图示回答问题：

    （1）图一是桃花的结构，图中①④⑤构成雌蕊（填数字序号）．
    （2）图一中【②】花药上产生的花粉落到【①】柱头上的过程叫传粉．
    （3）绿色植物发育的起点受精卵，受精卵是在图二【③】中形成．
    （4）受精卵发育成的胚由①②④⑤组成（填图三中的数字序号）．
    （5）图四中的A是由图三中的胚芽发育而来．
    （6）一棵幼苗茁壮成长，是因为有机物积累越来越多，这是与光合作用分不开的，你能否依据化学反应方程式的模式，试着写出光合作用的表达式二氧化碳+水$→_{叶绿体}^{光}$有机物（储存能量）+氧气．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．生物体细胞数目的增多，是通过下列哪种方式实现的（　　）
    A．细胞分裂B．细胞分化C．细胞生长

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