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    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是（　　）
    分析：此题考查的是酸奶的知识，思考答题．
    解答：解：酸奶是以鲜牛奶为原料，加入乳酸菌发酵而成，牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸，易于消化，所以具有甜酸风味，其营养成份与鲜奶大致相同，是一种高营养食品，尤其对胃肠功能紊乱的中老年人以及乳糖不耐受者，更是适宜的营养品，它能维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动，改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力．可见D符合题意．
    故选：D
    点评：了解酸奶的制作原理，明确酸奶的优点，即可解答．
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：单选题

    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是


    1. A.
      具有丰富且易于消化的营养物质
    2. B.
      改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
    3. C.
      维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
    4. D.
      上述全是

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是（　　）
    A．具有丰富且易于消化的营养物质
    B．改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
    C．维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
    D．上述全是

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    科目：初中生物 来源：《8.20.1 源远流长的发酵技术》2010年同步练习（解析版） 题型：选择题

    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用．酸牛奶具有的优点是（ ）
    A．具有丰富且易于消化的营养物质
    B．改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
    C．维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
    D．上述全是

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：单选题

    我们日常生活中饮用的酸牛奶是用乳酸菌经发酵制成的，对人体有很好的保健作用。酸牛奶具有的优点是
    [     ]
    A．具有丰富且易于消化的营养物质
    B．改善肠道环境，抑制有害菌的生长繁殖，提高人体免疫力
    C．维护肠道菌群平衡，促进肠道蠕动
    D．上述全是

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