Question

8．小林一到黄昏就看不清楚东西，你应当建议他多吃一些（　　）

• A． 米饭、馒头
• B． 鱼、肉、奶、蛋
• C． 胡萝卜、玉米
• D． 奶油、巧克力

Answer 1

分析 生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用，人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．据此解答．

解答 解：维生素的种类很多，对人体非常重要．其中维生素A的作用是促进人体的正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，人体缺乏维生素A会患夜盲症、皮肤粗糙等，维生素A主要存在于动物肝脏、鱼肝油等食物中．植物性食物中不含维生素A，但是在胡萝卜、玉米等植物性食物里含有大量的胡萝卜素，胡萝卜素在人体内能够转变成维生素A；蔬菜和水果中含丰富的维生素C；肉、奶和鱼中含丰富的蛋白．豆类、全粒谷物含丰富的维生素B1．所以C符合题意．
故选：C．

点评 此题考查了维生素A的缺乏症及其食物来源．其它维生素的内容也要注意掌握．