Question

9．如图是人体消化系统模式图，请据图回答下列问题
（1）人体消化和吸收的主要场所是小肠．
（2）能分泌胆汁的人体最大的消化腺是肝脏．
（3）淀粉的消化最初是从口腔开始的．
（4）初步消化蛋白质的器官是胃．
（5）除小肠是主要的吸收器官外还有胃和大肠能吸收少量的水、无机盐和部分维生素．

Answer 1

分析 人体消化系统包括消化道和消化腺．消化道包口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠和肛门，消化腺包括唾液腺、肝脏、胰腺、胃腺和肠腺．

解答 解：（1）与小肠的吸收功能相适应的结构特点是：小肠约长约5～6m，小肠内壁有环形皱襞，皱襞上有小肠绒毛，增大了吸收营养物质的面积；小肠绒毛内有毛细血管和毛细淋巴管，绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都是由一层上皮细胞构成的，这些特点，有利于营养物质被吸收进入小肠内壁的毛细血管和毛细淋巴管中．小肠壁有肠腺，肠腺分泌的肠液中含有多种消化酶，这是与小肠的消化功能相适应的．
（2）人体内的消化腺包括大消化腺和小腺体．大消化腺有唾液腺、肝脏、胰腺，其中最大的消化腺是肝脏，能分泌胆汁，胆汁里面不含消化酶，但能对脂肪起乳化作用；
（3）淀粉的消化从口腔开始，口腔中的唾液淀粉酶能够将部分淀粉分解为麦芽糖，当淀粉和麦芽糖进入小肠后，由于小肠中的胰液和肠液中含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，因此，淀粉等糖类物质在小肠内被彻底消化为葡萄糖．
（4）蛋白质的消化是从胃开始的，当食物中的蛋白质进入胃以后，在胃液的作用下进行初步消化后进入小肠，小肠里的胰液和肠液含有消化糖类、脂肪和蛋白质的酶，在这些酶的作用下，蛋白质被彻底消化为氨基酸．
（5）胃能吸收少量的水、无机盐和酒精；大肠能够吸收少量的水、无机盐和部分维生素．
故答案为：（1）小肠；
（2）肝脏；
（3）口腔；
（4）胃；
（5）胃；大肠．

点评 回答此题的关键是要明确消化系统的组成和功能．