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    冰箱中的食品能够保存较长时间，主要是在冰箱这个低温环境中

    A.没有细菌 B.细菌繁殖很慢

    C.细菌很少 D.细菌都冻死了

    B

    【解析】

    试题分析：微生物的大量繁殖是食物腐败的主要原因，所以防止食品腐败就是杀死微生物或抑制微生物的大量繁殖。冰箱的温度低，抑制了微生物的生长和繁殖，从而使的食品保存较长的时间。

    考点：食品保存

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