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11.请分析以下材料并回答相关问题:
材料一科学工作者将一种矮杆(抗倒伏)但不抗锈病的小麦与另一种高杆(不抗倒伏)但抗锈病的小麦做亲本进行杂交,后代中出现了矮杆抗锈病、矮杆不抗锈病、高干抗锈病和高杆不抗锈病四种类型.选择矮杆抗锈病类型进行繁殖培育,经过若干代后便获得了矮杆抗锈病的小麦新品种.
材料二科学家利用航天技术,通过返回式卫星、宇宙飞船、航天飞机等手段搭载普通辣椒的种子,返回地面后在进行选育,培育成果是大、肉厚、口感好、产量高的太空辣椒.
材料三新疆哈密瓜以含糖量高、甜度大而著称.有人将其引进山东种植,其果实甜度却大大降低.
材料四天然种植的棉花大都是白色的.偶尔在田中也会出现一两株彩色(如棕色)的棉花,这是生物变异的结果.彩棉用于纺织,可以免去繁杂的印染工序,既降低生产成本,又减少化学物质对人体的伤害,是名副其实的“绿色产品”.现有两株白色的棉花,分别让它们作父本和母本进行杂交.结果它们的子代中有的结白色棉花,有的结棕色棉花
(1)材料一涉及的小麦性状有哪些?高秆、矮秆、抗锈病、不抗锈病.性状从亲代传给子代的现象叫遗传.杂交后代中出现了矮杆抗锈病、高杆不抗锈病等新类型,这种现象叫变异.
(2)材料二中,通过卫星搭载能够培育出太空椒,使它的品质和产量大大提高,其根本原因是遗传物质(基因)发生改变.
(3)哈密瓜在山东种植甜度降低的变异与矮杆抗锈病小麦的变异相比,前者是不可遗传变异.
(4)矮杆抗锈病小麦新品种的培育与太空椒的培育原理不同,前者属于杂交育种.
(5)棉花的白色和棕色在遗传学上是一对相对性状,棕色是隐性性状.

分析 (1)性状是指生物体所有特征的总和.包括生物的形态结构特征、生理特征和行为方式等.同种生物同一性状的不同表现形式称为相对性状,如人的单眼皮和双眼皮.
(2)遗传是指亲子间的相似性,变异是指亲子间和子代个体间的差异.按照变异的原因可以分为可遗传的变异和不遗传的变异.可遗传的变异是由遗传物质改变引起的,可以遗传给后代;由环境改变引起的变异,是不遗传的变异,不能遗传给后代.
(3)杂交育种是指利用具有不同基因组成的同种(或不同种)生物个体进行杂交,获得所需要的表现型类型的育种方法.
诱变育种是指利用人工诱变的方法获得生物新品种的育种方法. 太空育种即航天育种,也称空间诱变育种,是将作物种子或诱变材料搭乘返回式卫星送到太空,利用太空特殊的环境诱变作用,使种子产生变异,再返回地面培育作物新品种的育种新技术.因此太空椒的育种方式是诱变育种.

解答 解:(1)材料一中涉及到的小麦性状有高秆、矮秆、抗锈病、不抗锈病;性状从亲代传给子代的现象叫遗传;杂交后代中出现了矮秆抗锈病、高秆不抗锈病类型,这种现象叫变异.
(2)基因控制生物的性状,材料二中培育出太空椒的品质和产量大大提高,其根本原因是太空椒是在太空条件下,引起遗传物质(基因)发生改变而培育成的新品种.
(3)哈密瓜在山东种植甜度降低的变异,是环境改变引起,遗传物质没有发生改变,属于不可遗传的变异;而矮秆抗锈病的小麦、太空椒的变异相比,是遗传物质改变引起的变异,属于可遗传的变异.
(4)矮秆抗锈病小麦新品种的培育是利用了杂交育种,而太空椒的培育原理是利用太空环境诱变育种,因此前者是杂交育种,而后者是诱变育种.
(5)同种生物同一性状的不同表现形式叫做相对性状,由一对等位基因控制;由材料四可知:在棉花的白色和棕色这一对相对性状的遗传中,子代中出现了亲代没有的性状,则新出现的性状是隐性性状,亲代所表现的性状是显性性状;即白色是显性性状,棕色是隐性性状.
故答案为:
(1)高秆、矮秆、抗锈病、不抗锈病;遗传;变异;
(2)遗传物质(基因);
(3)不可遗传;
(4)杂交; 
(5)相对性状;棕.

点评 解答此类题目的关键是理解遗传变异的概念和变异的原因.
子代个体中出现了亲代没有的性状,新出现的性状一定是隐性性状.

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