Question

阅读材料，结合玉米种植的有关知识，回答问题．
玉米是我县的主要粮食作物，也是饲料生产的重要原料，近年来，美国等玉米生产大国，还大量使用玉米生产乙醇（酒精），作为辅助燃料，以应对能源的短缺．
（1）玉米种子萌发时，首先突破种皮的是

 

．
（2）玉米的传粉方式是

 

，阴雨连绵的天气会影响玉米的传粉，造成玉米果穗大量缺粒减产，此时，人们通常采取的弥补措施是

 

．
（3）农民常把玉米和大豆间作套种（即在每两行玉米之间种植几陇大豆），这样可以增强土壤的肥效，提高土地的生产效益．其原因是

 

．
（4）用玉米生产乙醇大致过程是：霉菌将淀粉分解为

 

，再发酵转变为乙醇．

Answer 1

考点：发酵技术在食品制作中的作用,种子萌发的条件和过程

专题：

分析：玉米缺粒说明部分子房没有发育成果实．玉米是雌雄同株植物，并且是风媒花，很容易受外界环境影响导致传粉失败，子房不发育．根瘤菌可以固氮．

解答：解：（1）种子萌发的过程：种子在萌发过程中先吸收水分，体积膨大，种皮胀破．同时，胚内的生命活动活跃起来，从子叶得到营养物质和能量后开始分裂和生长：胚根伸长首先突出种皮，发育成根，不久，从这条根的周围又生出一些细根；此后胚芽发育成茎和叶、胚轴发育成连接茎与根的部分．
（2）玉米属于异花传粉中的风媒花，异花传粉的植物容易受到外界环境因素的制约，例如：如果传粉时期没有风或遇到阴雨连绵的天气，传粉的能力就大大降低，从而降低受精的机会，影响到果实和种子的产量．玉米的果穗常常有缺粒，主要是由于传粉不足引起的．为了弥补自然下状态传粉不足，如果辅以人工辅助授粉，同样能提高结实率．因此人们通常采取的弥补措施是人工辅助授粉（或人工授粉；或辅助授粉）．
（3）大豆（豆科植物）根瘤内的根瘤菌可以固定空气中的氮气，使土壤中含氮的无机盐的含量增高（或大豆根瘤内的根瘤菌可以固氮，提高土壤氮肥含量），因此把玉米和大豆间作套种可以增强土壤的肥效，提高土地的生产效益．
（4）用玉米生产乙醇大致过程是：霉菌主要起到糖化的作用，把玉米中的淀粉转化成葡萄糖，再发酵转变为乙醇．
 故答案为：（1）胚根；
（2）异花传粉；人工辅助授粉；
（3）大豆根瘤内的根瘤菌可以固定空气中的氮气，使土壤中含氮的无机盐的含量增高；
（4）葡萄糖．

点评：运用所学的知识指导农业生产，是中考的热点，应重点掌握．