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    15．下列各项与制酸奶无关的是（　　）
    A．利用乳酸菌发酵制作B．发酵的适宜温度是20～30℃
    C．发酵在有氧的条件下进行D．发酵后的产物是乳酸

    分析 制作酸奶是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，只有在无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖．

    解答 解：这是因为制作酸奶是通过乳酸菌发酵的，而乳酸菌进行的是无氧呼吸，在有氧条件下乳酸菌发酵被抑制，只有在20～30℃、无氧条件下乳酸菌才能大量繁殖产生乳酸，所以制作酸奶的坛口要密封，防止空气进入．所以发酵在有氧的条件下进行是错误的．
    故选：C

    点评 关键点：乳酸菌是厌氧菌，在无氧时才能产生乳酸．

    练习册系列答案
    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    5．下列关于昆虫和两栖动物生殖与发育的叙述中，正确的是（　　）
    ①蜜蜂的发育包括受精卵、幼虫和成虫三个时期 
    ②蝗虫的发育过程属于不完全变态发育
    ③青蛙的发育过程属于完全变态发育        
    ④大鲵的生殖与发育过程都离不开水．
    A．①②B．②④C．①②④D．②③④

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    6．如图表示细胞发生的一系列变化过程，图中过程A和过程B分别表示（　　）
    A．细胞分裂、细胞分化B．细胞生长、细胞分化
    C．细胞分裂、细胞生长D．细胞生长、细胞分裂

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    3．如图是我国几种动物类群占世界已知种类百分比的统计资料．请回答以下问题．
    （1）图中动物类群中，属于恒温动物的有哺乳类和鸟类．
    （2）图中5类动物共有的特征是身体内都有脊柱/脊椎骨．
    （3）绝大多数鸟类适于空中飞行生活，飞行鸟类的身体一般呈流线型，前肢变成翼，还用气囊辅助呼吸．
    （4）此统计资料体现了我国生物种类/物种的多样性．
    （5）写出一种我国特有的珍稀爬行动物扬子鳄．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    10．下列哪组生物是生态系统中的分解者（　　）
    A．藻类植物和苔藓植物B．蚯蚓和细菌
    C．老鼠和黑尾鹿D．蚊子和跳蚤

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    20．哺乳动物是最高等的脊椎动物；被子植物是最高等的植物类群．

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    科目：初中生物 来源： 题型：判断题

    7．太阳能是所有生物生命活动的能量来源√（判断对错）

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    4．下列做法中属于维护生物圈稳定的根本性措施是（　　）
    A．保护濒危物种B．保护、恢复和扩大森林资源
    C．防止水土流失D．加大治理污染的力度

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    5．动物的个体发育一般都是从受精卵开始，本质上都是细胞有序地分裂和分化的结果．√（判断对错）

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