Question

【题目】将甲乙两支试管分别加入2毫升冷却的浆糊，再向乙里注入2毫升清水，向甲试管注入2毫升唾液。然后将甲乙试管都放入37度的水浴中10分钟，取出冷却后分别加入两滴碘液，振荡后观察：
（1）甲试管中的现象乙试管中的现象是
（2）乙试管在试验中的作用是。
（3）此实验的变量是
（4）实验结果说明。

Answer 1

【答案】
（1）不变蓝,变蓝
（2）对照
（3）唾液
（4）唾液含有能消化淀粉的物质。
【解析】解：（1）淀粉可使碘液变蓝，甲试管内淀粉被分解，所以不变蓝；乙试管内的淀粉没有被分解，所以变蓝；
（2）在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；一组对照实验分为实验组和对照组，实验组是接受实验变量处理的对象组，对照组是不接受实验变量处理的对象组；在这个实验中，乙号试管没有接受实验变量的处理，在实验中起对照作用.
（3）此实验的变量是唾液。
（4）唾液中含有唾液淀粉酶。比较甲试管与乙试管的实验现象可知：唾液中含有的唾液淀粉酶对淀粉有消化作用。
【考点精析】根据题目的已知条件，利用食物的消化和科学探究的过程的相关知识可以得到问题的答案，需要掌握在消化道内将食物分解成为可以吸收的成分的过程；物理性消化：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和胃、肠的蠕动，将食物磨碎、搅拌，并与消化液混合；化学性消化：通过各种消化酶的作用，使食物中各种成分分解为可以吸收的营养物质；科学探究的一般过程：提出问题、做出假设、制定计划、实施计划、得出结论、表达和交流．