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分析：此题考查的是免疫的功能，据此回答．
解答：免疫是人体一种生理功能，通过免疫识别自己和非己成分，从而破坏和排斥进入人体的抗原物质，维持人体内部环境的平衡和稳定．引起人体产生抗体的物质称为抗原，抗原一般情况下指的是病原体．皮肤和黏膜是构成了保卫人体的第一道防线．它们不仅能阻挡病原体侵入人体，而且它们的分泌物还有杀菌作用；黏膜的某些附属物有阻挡和清除异物的作用；
体液中的杀菌物质和吞噬细胞构成了保卫人体的第二道防线．体液中的一些杀菌物质能破坏多种病菌的细胞壁，使病菌溶解而死亡；吞噬细胞能吞噬和消灭侵入人体的病原体；
免疫器官和免疫细胞共同组成人体的第三道防线，功能是能产生抗体抵抗抗原（侵入人体内的病原体）．因此属于人体第一道防线的是皮肤．
故选：C
点评：人之所以能够在具有许多病原体的环境中健康的生存，是因为人体具有免疫功能．
