[题目]阅读科普短文回答问题 2018年世界首例“单条染色体的酿酒酵母问世--它不仅是地地道道的中国制造.还成为合成生物学和“人造生命领域里程碑式的进展.酿酒酵母含16条线型结构的染色体.细菌只含1条环状结构的染色体.研究团队的疑问是:酿酒酵母是否需要那么多染色体?如果把多条染色体变成单条染色体.还能完成一样的生命过程吗?他们设想.如果� 题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

【题目】阅读科普短文回答问题

2018年世界首例“单条染色体的酿酒酵母”问世——它不仅是地地道道的中国制造，还成为合成生物学和“人造生命”领域里程碑式的进展。

酿酒酵母含16条线型结构的染色体，细菌只含1条环状结构的染色体。研究团队的疑问是：酿酒酵母是否需要那么多染色体？如果把多条染色体变成单条染色体，还能完成一样的生命过程吗？他们设想，如果把16条染色体连接在一起，去掉那些重复的序列，保留所有有用的基因，最终含1条染色体的酿酒酵母也将完成正常的细胞功能。

研究团队从2013年开始尝试并发展高效的染色体操作方法。一条完整的线型染色体，通常包含一个用于染色体分离的着丝粒和两个用于保护染色体末端的端粒。为实现两条染色体的融合，不仅需要将两条染色体的两个端粒去除后相互连接起来，同时还需要将两条染色体中一条的着丝粒去除，从而保证染色体在细胞分裂过程中正常的分离。

历经4年时间，研究团队利用CRISPR/Cas9技术，通过15轮染色体融合，最终成功创建了只有一条线型染色体的酿酒酵母菌株SY14。SY14表现出正常的细胞功能且稳健生长，同时也表现出一定的生殖缺陷，例如其孢子存活率比天然细胞的孢子存活率低了约十几个百分点。

“单染色体酵母”的诞生，为我们打开了人造生命的大门。

（1）酿酒酵母的染色体是由_____和蛋白质组成，它存在于细胞的____中。

（2）根据资料判断：SY14的染色体含有_____个端粒；它是通过_______进行繁殖的。

（3）某同学使用显微镜对酵母菌进行观察，不能看到的结构是________

A.细胞壁 B.细胞核 C.液泡 D.叶绿体

（4）酵母菌种类很多，白色念珠菌是一种致病酵母菌，汗液中的乳酸可以抑制其生长，这种防御功能属于___________免疫。

【答案】DNA 细胞核 2 孢子 D 非特异性

【解析】

真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活，为异养生物；真菌是通过产生大量的孢子来繁殖后代的，染色质主要由DNA和蛋白质组成，存在于细胞核中。

（1）酿酒酵母的染色体是由DNA和蛋白质组成，它存在于细胞的细胞核中；
（2）一条完整的线型染色体，通常包含一个用于染色体分离的着丝粒和两个用于保护染色体末端的端粒。所以SY14的染色体含有2个端粒；酵母菌属于真菌，它是通过孢子进行繁殖的；
（3）真菌的细胞内没有叶绿体，只能靠获取现成的有机物生活，为异养生物，所以某同学使用显微镜对酵母菌进行观察，不能看到的结构是D叶绿体；
（4）非特异性免疫，是人生来就有的，对多种病原体都有防御功能。酵母菌种类很多，白色念珠菌是一种致病酵母菌，汗液中的乳酸可以抑制其生长，这种防御功能属于非特异性免疫。

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（1）油菜花花瓣共4瓣呈十字形排列，颜色鲜艳，被众多传粉者追逐，同一朵花中，有雄蕊6枚雌蕊1枚，据此判断油菜花最可能是_____媒_____性花。

（2）油菜很容易感染黑腐病，这是一种由多细胞真菌引起的植物疾病，这种真菌的繁殖很快，一旦发现就要及早根治。这种真菌在结构上与细菌的区别是_____，在繁殖时真菌通过产生_____繁殖后代。

（3）在同一块田地上，在不同的季节轮换种植不同的作物叫做轮作，是用地养地相结合的一种生物学措施。最常见的是水旱轮作，农业工作者选择了面积相同、土壤和光照条件等非生物环境相似的三块田地，进行了水稻与其他3种旱地植物的轮作，下图是连续三年统计的水稻产量（公斤/公顷）。

请你根据以上柱形图分析，水稻与_____轮作的产量最高。说明与水稻轮作的这种植物除了使用田地来满足自身生长之外，还能_____田地，利于其他农作物的生长。

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①细胞壁②细胞膜③细胞质④细胞核⑤线粒体⑥叶绿体⑦液泡

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牛奶是蛋白质和钙的良好膳食来源, 也是改善居民膳食结构的理想食品。《中国居民膳食指南（2016）》建议，普通成年人每天应摄入300毫升牛奶或与之相当的奶制品。但有些人饮用牛奶后容易出现腹泻、胀气等现象，称为乳糖不耐受，阻碍了牛奶的推广。

乳糖是存在于人乳和牛乳中的一种糖类，在人体内被乳糖酶分解为葡萄糖和半乳糖之后，才可以被吸收。如果肠道中乳糖酶含量过少，乳糖则会被肠道中某些微生物利用，分解成乳酸、氢气和二氧化碳等，从而引起腹泻、胀气等症状。乳糖不耐受的主要原因是缺乏乳糖酶。控制乳糖酶的基因在婴儿时期“辛勤工作”，可以产生很多乳糖酶；断奶后就“收摊儿”了，产生的乳糖酶大幅度减少，消化乳糖的能力也随之降低。这种变化发生与饮食习惯有关。对于大部分哺乳动物（包括人类）而言，断奶后多以含有淀粉等其他糖类的食物为食，乳糖酶就没什么作用了。

其实原始人类都是乳糖不耐受的。直到6500年前，乳糖耐受的基因第一次出现在欧洲西北部。由于当地农业相对不发达，牛奶成了抵御饥饿的有力手段。所以，能消化牛奶的人就有了巨大的生存优势，乳糖耐受的基因也得以发扬光大。

目前，在世界范围内，乳糖不耐受的人群比例仍然相对较高。为了减少乳糖不耐受的困扰，人们发明了各种发酵乳制品，如酸奶、奶酪等，将其中的乳糖含量控制到人类可以承受的水平。另外，少量多次饮用牛奶、避免空腹饮奶等措施也能有效避免出现乳糖不耐受症状。

（1）饮用牛奶后，其中的蛋白质在人体内开始消化的部位是图1中的[___]_____，消化产物随血液循环运输到组织细胞被利用，最终产生的尿素等代谢产物主要通过图2的[___]（填序号）过程排出体外。