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如表中的食品保存方法,不合理的是(  )
选项ABCD
食品种类香蕉腊肉方便面火腿肠
保存方法冷冻腌制脱水真空包装
A、AB、BC、CD、D
考点:食品保鲜的一般方法
专题:
分析:食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的.根据食物腐败变质的原因,食品保存就要尽量的杀死或抑制微生物的生长和大量繁殖,传统的食品保存方法有盐腌、糖渍、干制、酒泡等.现代的贮存方法主要有罐藏、脱水、冷冻、真空包装、添加防腐剂、溶菌酶等.
解答:解:A、香蕉采用冷冻法会破坏香蕉的营养结构,甚至冻烂,香蕉应该采用冷藏法保存,A不正确;
BCD、腊肉采用腌制法、方便面采用脱水法、火腿肠采用真空包装,都可以延长保质期,BCD正确.
故选:A.
点评:解答此类题目的关键是理解掌握常见的食品保存的方法及原理.
练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

有关河蚌体内珍珠的形成,下列哪项叙述正确(  )
A、由外套膜分泌的珍珠质包被异物形成的
B、由贝壳外层细胞分裂形成的
C、由斧足上的细胞分泌的黏液形成的
D、由闭壳肌的分泌物包被异物形成的

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是关节模式图.请据图回答:
(1)人体大部分的骨连结属于关节,它通常是指骨与骨之间能够
 
的连结.
(2)关节一般由关节面、[
 
]
 
和[
 
]
 
组成.其中,[3]内有
 
,能减少关节面之间的摩擦,增强了关节的灵活性.此外,关节周围或关节腔内还有
 
等,增强了关节的牢固性.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列动物的运动方式主要为飞行的是(  )
A、扬子鳄B、海鸥C、海龟D、虎

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科目:初中生物 来源: 题型:

据科学测定,青少年的骨其成分和特性是(  )
A、有机物约占
1
3
,骨的弹性小
B、有机物约占
2
3
,骨的弹性小
C、有机物多于
2
3
,骨的弹性大
D、有机物多于
1
3
,骨的弹性大

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科目:初中生物 来源: 题型:

制作泡菜时,既要加盖密封,又要用水封口,目的是(  )
A、防止坛内水分散失
B、使坛内处于无氧状态
C、保持坛内稳定的温度
D、防止老鼠和苍蝇

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科目:初中生物 来源: 题型:

在某栎树林中,林鸽和茶腹?主要分布在林冠层,旋山雀和煤山雀主要分布在乔木层,大山雀和戴胜主要分布在灌木层,红胸鸲和鹪鹩主要分布在草被层.请分析回答下列问题:
(1)栎树林中鸟类的分布主要取决于食物和栖息环境,这种分布有利于降低不同种鸟类之间的
 

(2)上述森林中的各种生物在垂直方向上的分层现象属于群落的
 
.在不同地段分布的植物种类和数量不同,说明群落还具有
 

(3)不同的群落中生物的物种数目,可以用物种
 
来表示.
(4)在环境适宜的情况下,随着时间的推移,裸露的岩地最终可以成为森林群落,这个过程称为
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

生物多样性是人类赖以生存的物质基础,对人类的生存和发展有巨大价值,下列属于生物多样性直接价值的是(  )
A、改良土壤B、涵养水源
C、提供食物D、改良生物品种

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科目:初中生物 来源: 题型:

如图是“验证绿叶在光下合成淀粉”的实验,请据图回答:

(1)正确的实验步骤是:③→[
 
]→⑤→[
 
]→②.
(2)实验前对实验材料进行黑暗处理,目的是为了将叶片内的
 
运走耗尽.
(3)实验选用的叶片,一部分用黑纸片遮光,另一部分不遮光,目的是设置
 

(4)实验结果是
 
部位滴加碘液变蓝色,结论是:
 
是光合作用的必要条件.

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