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4. 请根据发酵现象或发酵产品填写下表。

发酵现象或发酵产品

与之相关的微生物

①酿制酒酿,馒头、面包等食品的制作.水果放久了 有酒味

 

②果酒暴露在空气中会变酸,制醋

 

③制作泡菜和酸奶

 

④制作酱油和腐乳

 

练习册系列答案
相关习题

科目:初中生物 来源: 题型:

1. “种瓜得瓜,种豆得豆”这句话说明自然界普遍存在什么现象?

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                  活动二  优生优育

   资料:2008年的一份分析报告表明,当年唐氏综合征患者的人数比往年都高,欧洲和北美的患者人数 超过了 60万,而全球患者人数约400万。1866年英国医生唐恩首先描述了该病,故又称为“唐 氏综合征”。现已查明患该病的主要原因是第21号染色体多了一条,所以又称为“21三体综合 征”。这是一种严重的遗传病,给家庭和社会带来沉重的负担。下面是一些触目惊心的数据:我 国遗传病患者占总人口的比例为20%〜25%,新生儿先天性遗传缺陷约为1. 3%。在自然流产 中,约50%是染色体异常引起的,每年仅由染色体变异造成的自然流产就达到52万例。我国人 口中患21三体综合征的人在100万以上。一个病残儿平均寿命为50年,这50年间,国家和家 庭需为孩子承担40万人民币的基本生活费用。那么,100万病残儿则需基本生活费用4000亿 元。遗传病给家庭以及国家带来的灾难是巨大的,因此国家倡导优生和优育。

1. 什么是“优生优育”?

2. “优生优育”的意义是什么?

3. “优生优育”的具体措施有哪些?

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科目:初中生物 来源: 题型:

                  活动  讨论克隆羊多莉的涎生

目的:了解克隆羊诞生的主要过程。

指导:

1. 母羊A提供 ,母羊B提供,母羊C提供 ,克隆羊多莉像母羊 ,原因是

2. 多莉与以往的克隆动物最大区别是它的细胞核来源于 ,而不是早期的胚胎细胞。

3. 多莉的诞生标志着 工程取得了重大进展。

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科目:初中生物 来源: 题型:

1. 生物体在 与子代之间以及 的不同个体之间,总是存在着或多或少的 ,这就是生物的 现象。

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科目:初中生物 来源: 题型:

5. 太空育种是利用宇宙飞船等把种子带到太空,利用太空的特殊环境诱发种子发生变异,再返回地面选育新品种的过程。太空育种 ()

   A. 能诱发生物产生可遗传的变异   B. 产生的变异都是对生物自身有利的

   C. 培育出地球上原本不存在的生物   D. 产生的变异都是对人类有益的

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                     活动二  调查常用的食品保存方法

目的:调查日常生活中常用的食品保存方法。

指导:学生6人一组,阅读食品包装上的信息,填写下表。

 

包装一

包装二

包装三

包装四

包装五

包装六

食品名称

 

 

 

 

 

 

食品保存方法

 

 

 

 

 

 

   讨论:通过调查可知, 等方法使用广泛。上述方法中,杀灭微生物或抑制微生物生长、生殖的方法有 。在家庭中主要采用的食品保存方法有

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科目:初中生物 来源: 题型:

4. 关于昆虫的外骨骼的叙述中,不正确的是 ()

   A. 可以协助运动,是一种运动器官

   B. 可以支持内部柔软器官

   C. 可以防止体内水分的散失

   D. 可以保护内部柔软器官

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3. 下列关于青春期出现的心理和生理现象,你认为不正常的是 ()

   A. 身高突增             B. 男孩出现胡须

   C. 失眠多梦,皮肤出现黑斑   D. 女孩乳腺发育

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