Question

（2014?济宁）维生素C水溶液能使高锰酸钾溶液褪色，某生把甲乙丙丁四种果蔬研磨成汁，并用统一规格的滴管将它们分别逐滴滴入到2毫升相同浓度的高锰酸钾溶液中，直到高锰酸钾溶液褪色为止．所用汁液滴数如下表，据此分析果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是（　　）

果蔬 甲 乙 丙 丁

滴数 12 5 8 7

A.乙 丁 丙 甲 B.甲 丙 丁 乙 C.丁 甲 丙 乙 D.丁 丙 乙 甲

 

Answer 1

B

【解析】

试题分析：维生素C的分子结构中，有不稳定的“C=C”，又有“﹣OH”，所以具有很强的抗氧化性．当维生素C溶液与高锰酸钾接触后，即可发生氧化还原反应，维生素C还原高锰酸钾，使其褪色．向高锰酸钾中滴加维生素C，滴的滴数少，维生素C含量高．

【解析】
维生素C具有能够使高锰酸钾溶液褪色的特性，果蔬中维生素C含量越高，所滴菜汁或果汁的量就越少．而甲、乙、丙、丁滴加的滴数分别是12、5、8和7滴．因此果蔬维生素C含量由低到高排列正确的是甲、丙、丁、乙．

故选：B．