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    新鲜水果用保鲜薄膜包裹或放入冰箱冷藏室可延长存放时间，主要是因为包裹或冷藏后可以（　　）
    A、不让水分散失B、阻挡细菌进入C、减少水果皮损伤D、抑制呼吸作用
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下列属于人们对细菌进行合理利用的是（　　）
    A、制作腐乳B、制作食醋C、提取青霉素D、培植蘑菇

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    制作甜酒要用到的微生物是（　　）
    A、酵母菌B、醋酸菌C、乳酸菌D、青霉

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    关注食品安全，防止食品腐败所依据的主要原理是（　　）
    A、把食品内的细菌都杀死B、把食品内的真菌都杀死C、抑制食品内真菌的生长和繁殖D、杀死食品内细菌和真菌或抑制它们的生长繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    腌肉长时间不易腐烂，主要原因是（　　）
    A、空气中没有细菌和真菌B、细菌和真菌都是对人类有益的，不会使肉腐烂C、腌肉含盐浓度高，抑制细菌和真菌的生长和繁殖D、腌肉不含有机物，不利于细菌和真菌的生长和繁殖

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    以前，由于冬季蔬菜供应匾乏，人们常在蔬菜上市旺季购买大量番茄，切成条块装入瓶中，上笼蒸约半个小时后，取出立即加盖密封，以备冬季食用．这样做能够保存较长时间而不腐烂变质的原因是（　　）
    ①外界微生物很难进入瓶中  ②瓶中为真空状态  ③瓶中过于干燥  ④高温可杀死食品中的微生物．
    A、①②B、①④C、③④D、②③

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    保存香菇通常所采用的方法是（　　）
    A、脱水法B、腌制法C、巴斯德消毒法D、真空包装法

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    这种做法，与一些人在野外活动时，采用下列哪种方法保存食物的原理相同（　　）
    A、常把食物用塑料袋包好，然后放在流动的水中B、把肉类食品制成肉干C、用烟熏火烤的方法保存食品D、在食物里放大量的食盐

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    郁金香、樟树、桃、雪松、苏铁、银杏这六种植物，某同学将前三种归为一类，将后三种归为另一类．他的分类依据是（　　）
    A、种子是否有果皮包被B、有没有种子C、植株矮小或高大D、叶片大小

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