Question

7．某同学为探究肉汤变质是由空气中的细菌引起的，将烧开的肉汤分装在甲、乙两个圆底烧瓶内．其中，烧瓶甲加热煮沸后用棉塞塞紧瓶口，冷却至 24℃，乙瓶冷却至24℃后，不加棉塞，两瓶肉汤放在同一环境中．请回答下列问题：
（1）实验探究的问题是：肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
（2）甲瓶与乙瓶对照，加上消毒棉塞的目的是：防止空气中的细菌进入肉汤．
（3）实验现象是：乙 瓶肉汤容易变质，甲 瓶肉汤不容易变质．
（4）根据现象得出的结论是：肉汤变质是由空气中细菌引起的．

Answer 1

分析 探究肉汤变质是由空气中细菌引起的实验．解答时结合题意和图示从空气中的细菌能否进入甲瓶与乙瓶的不同点来解答：

解答 解：（1）提出问题：尝试从日常生活、生产实际或学习中发现与生物学相关的问题．该实验探究的问题是 肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？提出问题后，根据自己已有的知识和生活经验对问题的答案作出假设：肉汤变质是由空气中细菌引起的．
（2）该实验的变量是空气中的细菌，甲瓶与乙瓶对照，甲瓶是实验组，乙瓶对照组，甲瓶加上棉塞的目的是防止空气中的细菌进入肉汤，乙瓶不加棉塞，空气中的细菌能进入到肉汤，使得肉汤变质．
（3）预测实验结果：甲瓶中肉汤不容易变质，乙瓶中肉汤容易变质．
（4）得出结论：验证假设成立，得出结论，肉汤变质是由空气中细菌引起的．
故答案为：（1）肉汤变质是由空气中细菌引起的吗？
（2）防止空气中的细菌进入肉汤；
（3）乙；甲；
（4）肉汤变质是由空气中细菌引起的．

点评 解答此类题目的关键是理解细菌是由原已存在的细菌产生的以及确定实验变量，设置对照实验．