Question

6．下列关于维生素的描述正确的是（　　）

• A． 植物性食物中含有较多的维生素A，缺乏时会使人患夜盲症
• B． 维生素是构成细胞的主要原料
• C． 水果和蔬菜中含有较多的维生素C，人们应该多吃预防坏血病
• D． 维生素能为人体提供少量能量

Answer 1

分析 维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，而且人体对它的需要量很小，但它对人体的各项生命活动有重要的作用；人体一旦缺乏维生素，就会影响正常的生长和发育，还会引起疾病．例如缺乏维生素D会影响骨骼的生长，儿童青少年易患佝偻病，中老年人易患骨质疏松；缺维生素C易患神经炎、坏血病等．

解答 解：A、植物性食物中不含维生素A，但其中的胡萝卜素在人体内可转化成维生素A，缺乏维生素A时会使人患夜盲症，故A错误；
BD、维生素既不参与构成人体细胞，也不为人体提供能量，故BD错误；
C、水果和蔬菜中含有较多的维生素C，多吃可以预防坏血病，故C正确．
故选：C．

点评 关键点：人体对维生素的需要量很少，但作用很大．