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    下列材料中能作为制作培养基的凝固剂的是（ ）

    A、琼脂 B、牛肉汁 C、白糖 D、土壤浸出液

    A

    【解析】

    试题分析：琼脂是以藻类的石花菜及江篱、紫菜等制成的明胶产品，为最常用的微生物培养基的固化剂，琼脂的特性加热在85℃以上可溶解于水，放冷至28-35℃则形成凝胶。因此可以作为制作培养基的凝固剂。牛肉汁、白糖、土壤浸出液等含有较丰富的营养物质，可以作为制作培养基的营养物质。

    考点：琼脂在制作培养基时的作用

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