Question

有些药物常被封在淀粉制成的胶囊中服用，以免对胃产生刺激．从淀粉在消化道内的消化特点来看，其原因是（　　）

• A、胃能消化淀粉
• B、胃不能消化淀粉，胶囊可经胃进入小肠
• C、胆汁不能消化淀粉
• D、淀粉在消化道内初步消化，便于吞咽

Answer 1

考点：食物的消化和营养物质的吸收过程

专题：

分析：掌握三大营养物质在消化道内的消化情况，本题考查的是胃的消化，明确的是胃液含有的胃蛋白酶，只能对蛋白质初步消化，而不能消化淀粉．

解答：解：胃液内的胃蛋白酶能对蛋白质起消化作用，将蛋白质初步消化为多肽．胶囊的成分是淀粉，胃不能对淀粉进行消化，所以药物进入小肠，胶囊在小肠内被消化，可以减少对胃的刺激，起到保护胃的作用．
A、胃不能消化淀粉，A错误；
B、胃中只含有胃液这一种消化液，胃液中含有胃蛋白酶，能够对蛋白质进行初步消化；对淀粉、脂肪等营养物质没有消化作用；故B正确．
C、胆汁是肝脏分泌的消化液，胆汁中不含消化酶，可以把脂肪乳化成脂肪微粒，利用脂肪的消化，胆汁可以暂时储存在胆囊内，流入小肠乳化脂肪．故C说法正确但不是本题的正确答案．C错误；
D、淀粉的初步消化是在口腔中开始的，在唾液淀粉酶的作用下，一部分淀粉转化成了麦芽糖，最终在小肠内在胰液和肠液的作用下被消化成葡萄糖被人体吸收．故D说法正确但不是本题的正确答案．D错误；
故选：B

点评：掌握三大营养物质在消化道内的消化过程即可解答．