Question

在盛有一定量植物油的试管内，加入一组配制消化液，充分振荡后置于37℃温水中，约

1小时后，试管植物油不见了，则这组配制的消化液可能是 ( )

A.胰液、肠液、胆汁B.唾液、胃液、肠液

C.胃液和胆汁D.胰液和肠液

 

Answer 1

A

【解析】

试题分析：植物油的主要营养成分是脂肪，因此脂肪的消化需要胰液和肠液的参与，胆汁虽然不含消化酶，但胆汁对脂肪有乳化作用，使脂肪变成微小颗粒，增加了脂肪与消化酶的接触面积，有利于脂肪的消化；因此消化食用油的消化液的成分可能含有肠液、胰液和胆汁。故选：A．

考点：此题考查的是食物的消化和营养物质的吸收过程；各种消化腺的位置和功能。