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完成下列探究问题:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
试管编号实验材料水浴温度水浴时问鉴定试剂观察现象
1号浆糊2毫升 清水2毫升37℃10分钟碘液2滴
2号浆糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分钟碘液2滴
(二)生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道,酶在不同p H条件下的活性不同.
为探究酶活性与p H之间的关系,他们又准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,p H依次为1,2,3,4,5的为蛋白酶溶液,1cm3的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境.请你结合上述两个实验完成
(1)写出表中①②的实验现象:   
(2)将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全:
①取5只洁净的试管,分别编号l,2,3,4,5:
           
③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间,并记录实验数据(如图为根据数据绘制的曲线).
(3)蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是       
(4)从如图分析可以看出,在p H为    时,酶的活性最强.
(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间.   
【答案】分析:此题考查了(1)唾液淀粉酶对淀粉的对分的消化作用,(2)了解酶的活性受PH值和温度的影响.
解答:解:(1)1号清水不能分解浆糊中的淀粉,所以滴加碘液变蓝,2号唾液中的唾液淀粉酶把浆糊中的淀粉变成了麦芽糖,所以滴加碘液不变蓝.
(2)探究的是酶活性与PH之间的关系变量应为蛋白酶溶液PH值,其他条件都相同.
(3)根据曲线图可知酶的活性受PH值的影响,PH过高或过高都影响酶的活性的发挥,酶的活性越高分解能力越强.
(4)根据曲线图可知蛋白酶溶液PH值为2时消化蛋白块的时间最短,约为10分钟,此时酶的活性最强.蛋白酶溶液PH值为5时消化蛋白块的时间最长约为65分钟.从图中可知:酶在最适pH范围内表现出活性,大于或小于最适pH,都会降低酶活性.
(5)将蛋白块处理的小一些,可以增大与消化酶的接触面积,从而减少消化的时间.
故答案为:
(1)①变蓝②不变蓝(2)向编号为1,2,3,4,5的5支试管中分别加入等量的PH为1,2,3,4,5的蛋白酶溶液;向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块;5支试管均放置在37℃的水浴温度环境中(3)酶的活性受PH值影响;酶活性越高,蛋白块消失所需时间越短.(4)2(5)将蛋白块处理得更小一些
点评:此题重点考察的是酶的活性受PH值的影响,注意探究活动中变量的控制,能正确读出曲线图的信息.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:阅读理解

完成下列探究问题:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
试管编号 实验材料 水浴温度 水浴时问 鉴定试剂 观察现象
1号 浆糊2毫升 清水2毫升 37℃ 10分钟 碘液2滴
2号 浆糊2毫升 唾液2毫升 37℃ 1 0分钟 碘液2滴 ②(二)生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道,酶在不同p H条件下的活性不同.
为探究酶活性与p H之间的关系,他们又准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,p H依次为1,2,3,4,5的为蛋白酶溶液,1cm3的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境.请你结合上述两个实验完成
(1)写出表中①②的实验现象:
①变蓝②不变蓝
①变蓝②不变蓝

(2)将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全:
①取5只洁净的试管,分别编号l,2,3,4,5:
向编号为1,2,3,4,5的5支试管中分别加入等量的PH为1,2,3,4,5的蛋白酶溶液
向编号为1,2,3,4,5的5支试管中分别加入等量的PH为1,2,3,4,5的蛋白酶溶液
向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块
向每支试管中加1块1cm3的正方体蛋白块
5支试管均放置在37℃的水浴温度环境中
5支试管均放置在37℃的水浴温度环境中

③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间,并记录实验数据(如图为根据数据绘制的曲线).
(3)蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是
酶的活性受PH值影响
酶的活性受PH值影响
酶活性越高,蛋白块消失所需时间越短.
酶活性越高,蛋白块消失所需时间越短.

(4)从如图分析可以看出,在p H为
2
2
时,酶的活性最强.
(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间.
将蛋白块处理得更小一些
将蛋白块处理得更小一些

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科目:初中生物 来源: 题型:

请完成下列探究活动,并回答有关问题.
在鱼缸内放入一些河水,再放入一条鲫鱼.用凡士林把另一条大小、活力等相近的鲫鱼两侧的侧线封住,放入鱼缸.用木棒顺时针搅动水,观察两条鲫鱼的活动情况.实验结果是被凡士林封住侧线的鱼在水中无方向的翻动.
(1)本探究活动可以提出的探究问题是
 

(2)本探究活动得出的结论是
 

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科目:初中生物 来源:不详 题型:解答题

完成下列探究问题:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
试管编号 实验材料 水浴温度 水浴时问 鉴定试剂 观察现象
1号 浆糊2毫升 清水2毫升 37℃ 10分钟 碘液2滴
2号 浆糊2毫升 唾液2毫升 37℃ 1 0分钟 碘液2滴
(二)生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道,酶在不同p H条件下的活性不同.
为探究酶活性与p H之间的关系,他们又准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,p H依次为1,2,3,4,5的为蛋白酶溶液,1cm3的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境.请你结合上述两个实验完成
(1)写出表中①②的实验现象:______.
(2)将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全:
魔方格

①取5只洁净的试管,分别编号l,2,3,4,5:
②__________________
③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间,并记录实验数据(如图为根据数据绘制的曲线).
(3)蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是____________
(4)从如图分析可以看出,在p H为______时,酶的活性最强.
(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间.______.

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科目:初中生物 来源:2007年中考生物模拟试卷(7)(解析版) 题型:填空题

完成下列探究问题:
(一)下表为某生物兴趣活动小组在探究唾液对淀粉消化的实验中的操作:
试管编号实验材料水浴温度水浴时问鉴定试剂观察现象
1号浆糊2毫升 清水2毫升37℃10分钟碘液2滴
2号浆糊2毫升 唾液2毫升37℃1 0分钟碘液2滴
(二)生物兴趣活动小组的同学通过查阅资料知道,酶在不同p H条件下的活性不同.
为探究酶活性与p H之间的关系,他们又准备了如下的实验材料:洁净试管若干只,p H依次为1,2,3,4,5的为蛋白酶溶液,1cm3的正方体蛋白块若干,37℃的水浴温度环境.请你结合上述两个实验完成
(1)写出表中①②的实验现象:   
(2)将探究“酶活性与p H之问的关系”的实验操作补全:
①取5只洁净的试管,分别编号l,2,3,4,5:
           
③观察并记录试管内蛋白块消失所需的时间,并记录实验数据(如图为根据数据绘制的曲线).
(3)蛋白块消失的时间与酶活性之间的关系是       
(4)从如图分析可以看出,在p H为    时,酶的活性最强.
(5)如果在探究“酶活性与pH之间的关系”的实验中,蛋白块消失所需的时间过长,请你提出一项措施缩短该实验所用的时间.   

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