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    7.(2015甘肃嘉峪关模拟) 将鲜葡萄加工成葡萄干的主要目的是 ()

       A. 鲜葡萄没有葡萄干的营养价值高

       B. 葡萄干比鲜葡萄的口感好 

        C. 葡萄干比较硬，虫子咬不动

       D. 葡萄干水分较少，微生物的生长繁殖受到抑制，利于长时间保存

    7. D

    7. D将鲜葡萄加工成葡萄干，使得葡萄内水分较少，微生物的 生长i生殖受到抑制，能够延长保存时间。

    题目来源：2016年5中考3年模拟初中生物八年级下册苏教版 > 第二节 食品保存

    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源： 题型：


    3. (2015河北石家庄结业考试) 与克隆羊“多莉”的细胞核基因完全相同的是 ()

       A. 提供去核卵细胞的甲羊

       B. 提供细胞核的乙羊

       C. 产下“多莉”的代孕丙羊

       D. 提供胚胎早期发育场所的丁羊

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    科目：初中生物 来源： 题型：

     

    5. 2015年5月25日凌晨，“泰山蜂王”高丙国接受上百万 只蜜蜂蜇身，再次挑战世界吉尼斯纪录。蜇人的蜜蜂 处于生长发育的哪个时期 ()

       A. 卵   B. 幼虫   C. 蛹   D. 成虫

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    23. (2015湖南娄底中考) 某班学生用黑、白围棋子模拟生殖细胞来探究生男生女的几率问题。他们做了如下的实验，请回答有关问题：(10分)

    (1) 提出问题: 

    (2) 作出假设:生男生女的几率均等。

    (3) 探究过程：

    a. 全班同学分成8组。

    b. 在甲纸盒中装人100粒白围棋，在乙纸盒中装人黑、 白围棋各50粒，分别摇匀。

    c. 分别从甲、乙两盒中随机各取一粒围棋，组合在一 起，并在表格中记录两围棋的组合情况(一黑一白组 合用A表示，两粒白围棋组合用B表示) 。然后将围 棋分别放回原纸盒，摇匀。

    d.重复C步骤20次。实验结果如下表：


        组别


    类别

    1组

    2组

    3组

    4组

    5组

    6组

    7组

    8组

    A(黑


    白）

    11

    8

    9

    12

    10

    7

    12

    10

    B(白


    白）

    9

    12

    11

    8

    10

    13

    8

    10

     



    (4) 黑棋子模拟的生殖细胞是 ，其中含有的性染色体的类型是 。

    (5) 为了使实验更准确可靠，对于以上数据进行求和处理。其数据处理结果是男女比例为 。

    (6) 从实验数据分析，得出的结论是。

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    2. (2015湖南湘潭中考) 为防止食品腐败变质，一般采取的保存方法有 ()

    ①高温②低温③保持干燥④保持湿润⑤暴露 ⑥隔绝空气

       A. ①③⑤   B. ①④⑤

       C. ②④⑥   D. ②③⑥

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    3. (20144江苏南京高淳期中,26, ★ ☆ ☆) 运用适当的方法可以保存食品。下列叙述正确的是 (   ）

       A. 可以添加适量的防腐剂来保存肉类

       B. 冷藏可以杀灭食品中的微生物

       C. 超过保质期的食品仍然可以食用

       D. 食品保存不会带来任何食品安全风险

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    (2015湖南株洲天元中考模拟) 泡菜是我国北方人民广泛喜爱的二种菜肴，但在腌制过程中，由于一些硝酸菌的作用，会产生一定量的亚硝酸盐。某校自 然í?学课外研究小组为了了解泡菜在腌制过程中亚 石肖酸盐含量变化及其高峰期出现的时间，以及泡菜在 加热煮熟状态下亚硝酸盐含量变化的情况进行了如 下实验：

    ① 选1、2、3号容量相同的泡菜坛，分别加人0. 6 kg的

    ② 再在坛中加满煮沸过的质量分数为10%的NaCl i液;

    ③ 封坛前分别测量各坛中液体未加热和煮沸后亚硝 酸盐的含量；

    ④ 用水封坛，放在15〜20丈环境中；

    i以后每隔4天测量一次，直至泡菜腌熟能够食用为 止，周期约为15天。

    所得数据如下：

    时间

    泡菜中的亚硝酸盐含量(mg/kg)

    未加热时

    加热煮沸后

    1号坛

    2号坛

    3号坛

    1号坛

    2号坛

    3号坛

    封坛前

    0. 15

    0. 15

    0. 15

    0. 15

    0. 15

    0. 15

    第4天

    0. 6

    0. 2

    0. 8

    0. 6

    0. 2

    0. 8

    第8天

    0. 2

    0. 1

    0. 6

    0. 2

    0. 1

    0. 6

    第12天

    0. 1

    0. 05

    0. 2

    0. 1

    0. 05

    0. 2

    第16天

    0. 1

    0. 05

    0. 2

    0. 1

    0. 05

    0. 2

    请根据上述情况，回答下列问题：

    (1) 用于发酵泡菜的微生物是  ，它与莲花菜在细胞结构上的主要区别是  。

    (2) 在该项研究中，要取同样处置的3只坛的目的是  o

    孙悟同学根据表中的数据，绘制了 1号坛与2号 坛内泡菜中亚硝酸盐含量随时间变化的趋势图， 

    ?图中补画出f号坛的变化曲线。

    (4)根据曲线及表中的数据，你可以推理出什么结论？


    (5)该项研究的设计存在着一个较明显的缺陷，你认为是什么？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    4. (2014湖南常宁明珠中学第一次月考，5. * ☆☆) 已知有耳垂(D) 对无耳垂((1) 是显性。某同学无耳垂，但他的父 母都有耳垂，则该同学父母的基因型分别是 ()

       A. Dd、Dd   B. DD、DD

       C. DD、Dd   D. Dd.DD

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    5. (2015江苏太仓期中) 下列叙述正确的是 ()

       A. 能够遗传的性状都是显性性状

       B. 优生优育的唯一措施是产前诊断

       C. 形成受精卵时男性精子中的X或Y染色体决定了后 代的性别

       D. 父母都是有耳垂的，生下的子女也一定有耳垂

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