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    微生物被广泛应用于食品工业上。制作酸奶和泡菜所利用的微生物是

             A．酵母菌             B．乳酸菌           C．醋酸菌              D．霉菌

     

    【答案】

    B

    【解析】酵母菌用于做面包、馒头，乳酸菌用于制作酸奶与泡菜，醋酸菌用于制作醋，霉菌用于制酱油。

     

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             A．酵母菌        B．乳酸菌                C．醋酸菌         D．霉菌

     

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    A．酵母菌
    B．乳酸菌
    C．醋酸菌
    D．霉菌

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