Question

丰收季节，农民在道路上晒粮食是一种非常好的保藏方法，应予以提倡．

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Answer 1

分析：此题考查的知识点是关注食品安全．食品安全是指：防止食品污染；预防食物中毒．

解答：解：道路通常是用沥青混凝土浇筑的，煤焦沥青中主要含有的蒽、菲、芘等有毒物质，石油沥青是原油蒸馏后的残渣，仍可能有高分子的碳氢化合物未经挥发出来，这些物质或多或少对人体健康是有害的．在道路上晾晒粮食时，路面上的沥青在高温下会融解、蒸发，产生一些有害物质污染粮食，经食物链传递积累进而危害人类健康；在道路上晾晒粮食还影响交通造成交通隐患．故此题说法错误．
故答案为：×．

点评：解此题的关键是理解食品安全的含义．食品安全是当今社会关注的重要热点之一，会运用所学的生物知识分析、解释现实生活中的相关问题．