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发酵技术目前已经发展到(  )
分析:此题是关于发酵技术知识的选择题,思考作答.
解答:解:发酵技术在食品的制作中具有重要的意义,发酵技术是指利用微生物的发酵作用,运用一些技术手段控制发酵过程,大规模的生产发酵产品的技术.发酵工业起源很早,中国早在公元前22世纪就用发酵法酿酒,然后开始制酱、制醋、制腐乳等,这些都是我国传统的发酵产品,现代的发酵技术能够按照人们的意愿创造出具有特殊性能的微生物,以生产人类需要的发酵产品,如青霉发酵产生青霉素,青霉素是一种抗生素,能治疗疾病.可见A符合题意.
故选:A
点评:做这题的关键是了解发酵技术的起源与发展,以及现代发酵技术的应用等知识.
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

发酵技术目前已经发展到了能够人为改造微生物,并利用其为人类生产所需产品的新阶段.

判断的理由:
现代发酵技术能通过转基因等手段,人为的改造微生物,使之产生人类需要的新产品.
现代发酵技术能通过转基因等手段,人为的改造微生物,使之产生人类需要的新产品.

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )

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科目:初中生物 来源: 题型:

发酵技术目前已经发展到了能够人为改造微生物,并利用其为人类生产所需产品的新阶段.
 

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列说法正确的是(  )
A、我们地祖先很早就了解了发酵原理,并掌握了多种发酵技术B、发酵技术目前已经发展到能够人为地改造生物,生产人类需要的产品的新阶段C、水果放久了会有酒味,这是乳酸菌发酵的结果D、酒酿是人们非常喜爱的一种食品,它是利用醋酸菌发酵的产物

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