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“秋风起,食腊味”,广式腊味选在气候干燥的秋季进行晒制,其主要目的是(  )
A、脱去肉内的水分B、使肉的色泽金黄好看C、使蛋白质分解为氨基酸D、让肉发酵,产生独特香味
练习册系列答案
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科目:初中生物 来源: 题型:

将鱼的内脏埋入土中,过一段时间翻开土壤发现鱼内脏不见了.下列解释合理的是(  )
A、被植物直接吸收了B、被环境中的分解者分解了C、通过内脏自身的呼吸作用消耗掉了D、被土壤吸收了

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科目:初中生物 来源: 题型:

制作米酒(酿制酒酿)主要利用的微生物是(  )
A、醋酸菌B、酵母菌C、大肠杆菌D、青霉菌

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科目:初中生物 来源: 题型:

下列有关生活中生物技术的叙述,正确的是(  )
A、冷藏食物不易变质是由于低温杀死了细菌等微生物B、白酒酿造过程首先是酵母菌将淀粉分解成葡萄糖C、制作酸奶时,先将牛奶加热煮沸是为了杀死其中的杂菌D、制作酸奶和酿酒都是利用了乳酸菌的发酵作用

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科目:初中生物 来源: 题型:

将食物贮藏在冰箱里,不易腐败的原因是(  )
A、冰箱内温度太低,细菌被冻死B、冰箱内温度太低细菌无法繁殖C、冰箱内温度太低,使细菌繁殖速度减慢D、冰箱内缺水,细菌无法生存和繁殖

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科目:初中生物 来源: 题型:

将馒头放入冰箱中,可以延长保存时间,主要原因是冰箱中(  )
A、没有细菌和真菌B、温度低,细菌和真菌全被冻死C、防止水分散失D、温度低,抑制细菌和真菌繁殖生长速度

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科目:初中生物 来源: 题型:

将新鲜的水果放在冰箱内冷藏可以保鲜,其原理是低温条件下使得(  )
A、微生物繁殖速度慢B、水果细胞的呼吸作用减弱C、微生物全被冻死D、水果细胞的呼吸作用停止

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科目:初中生物 来源: 题型:

人们常将新鲜的鱼虾放入冰箱中保存,这种保鲜方法属于(  )
A、冷冻法B、脱水法C、腌制法D、罐藏法

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科目:初中生物 来源: 题型:

没有输导组织的植物类群是(  )
A、苔藓植物B、蕨类植物C、裸子植物D、被子植物

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