Question

【题目】青少年正处于身体生长发育时期，应多吃含下列哪种营养物质多的食物？（ ）

A. 无机盐 B. 脂肪 C. 糖类 D. 蛋白质

Answer 1

【答案】D

【解析】

食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的。

蛋白质是人体需要的六大类营养物质之一，它是构成组织细胞的基本物质，也是人体生长发育、组织更新、生命活动的调节等的物质基础。另外，蛋白质也能氧化分解为人体提供一部分能量。钙磷是构成牙齿和骨骼的重要成分，儿童、青少年生长发育快，需要多吃含蛋白质、钙、磷含量丰富的食物。故选D。