Question

7．杨梅在分类上属于种子植物中的被子植物，若开花时节遇上阴雨天，产量会大幅下降，因为下雨影响了杨梅树传粉和受精．杨梅酒是将杨梅通过酵母菌发酵制成的．

Answer 1

分析 （1）植物分类的依据很多，根据有无种子这一特征，可将植物分为种子植物和孢子植物．
（2）当一朵花开发之后必须完成传粉与受精，才能结出果实和种子，传粉是指雄蕊的花粉落到雌蕊的柱头上的过程．
（3）微生物的发酵在食品的制作中具有重要的作用，如酿酒时要用到酵母菌．

解答 解：（1）杨梅的种子外有果皮包被着，能形成果实，属于被子植物．
（2）花开放之后，必需经过传粉和受精才能形成果实和种子，杨梅开花时节如果遇上连日阴雨，其产量会大幅下降，是因为下雨影响了杨梅树的传粉和受精，从而影响了果实和种子的形成．
（3）酿酒时要用到酵母菌，酵母菌在无氧的条件下，分解葡萄糖产生酒精和二氧化碳．
故答案为：
（1）被子；
（2）传粉和受精；
（3）酵母；

点评 此题是一个综合性题，关键是理解植物的分类、传粉、发酵等内容，知识面比较广，我们要熟练掌握相关的基础知识，结合题意，灵活解答本题．