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    下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100g）的主要营养成分
    食物糖类（g）脂肪（g）蛋白质（g）维生素A维生素C维生素D
    A0.49094745
    B49.373240100
    C9.86.26271214
    D52.30.312.3054
    E153632300
    （1）根据上表可知，食物______有利于防治夜盲症，食物______能提供较多的能量．
    （2）长期以食物D作为主食容易患______．
    （3）表中还没有列出的营养成分有______、______和维生素B等．

    解：（1）分析上表可知：食物B含有最多的维生素A，而人体缺乏维生素A会患夜盲症，因此该食物有利于预防夜盲症；食物所含的六类营养物质中，能为人体提供能量的是糖类、脂肪和蛋白质，它们在体内分解所放出的热量分别是：每克糖类平均为17.15千焦，每克脂肪平均为38.91千焦，每克蛋白质平均为17.15千焦；上表中食物A含有的有机物最多，因此该食物能够提供较多的能量．
    （2）维生素A能够促进人体正常发育，增强抵抗力，维持人的正常视觉，缺乏时会患夜盲症；表中食物D不含有维生素A，因此长期以食物D作为主食容易患夜盲症．
    （3）食物中含有蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐六大类营养物质，表中还没有列出的营养成分是水和无机盐．
    故答案为：（1）B；A
    （2）夜盲症
    （3）水；无机盐
    分析：食物中含有六大类营养物质：蛋白质、糖类、脂肪、维生素、水和无机盐，每一类营养物质都是人体所必需的；该题要从食物含有的各种营养物质对人体的作用方面考虑解答．
    点评：该题考查了人体需要的各种营养物质对人体的作用．
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    年级 高中课程 年级 初中课程
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表列出了A、B、C、D、E  5种食物（各100克）中除了水和无机盐以外的主要成分：
    食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A（毫克） 维生素C（毫克） 维生素D（毫克）
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 52.0 0.1 2.5 0 1 0
    E 18 2 6 3 220 0（1）根据上表可以知道，食物
    B
    B
    有助于防治夜盲症；食物
    E
    E
    适合坏血病患者食用；食物
    A
    A
    能提供比较多的能量．
    （2）长期将食物D作为主要食物有哪些缺陷？

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    （2010?凌海市一模）资料分析题：下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100 g）的主要营养成分
    食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A 维生素C 维生素D
    A 0.4 90 9 4 7 45
    B 49.3 7 32 40 10 0
    C 9.8 6.2 62 7 12 14
    D 52.3 0.3 12.3 0 5 4
    E 15 3 6 3 230 0请回答下列问题：
    （1）根据上表可知，食物
    B
    B
    有利于防治夜盲症，食物
    D
    D
    含有较多的能量，食物
    E
    E
    有利于坏血病患者食用，食物
    A
    A
    有利于防治骨质疏松症．（填上表中食物代号）
    （2）一个小孩，经常吃钙片，但还是得了佝偻病．你建议他多吃表格中的
    A
    A
    类食物．
    （3）表中还没有列出的营养成分有水分、
    无机盐
    无机盐
    和一部分维生素等．
    （4）吃牛肉、猪的肾脏及粗粮等可以防治脚气病，是因为这些食物中含丰富的
    维生素B1
    维生素B1
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表列出了A、B、C、D、E五种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分：（单位：糖类、脂肪、蛋白质克，维生素为毫克）
    食物 糖类 脂肪 蛋白质 维生素A 维生素C 维生素D
    A 0.4 90 6 4 7 40
    B 48.2 7 38 40 12 0
    C 8.8 9.5 65 7 10 14
    D 52 0.1 2.5 0 1 0
    E 18 2 6 3 220 0（1）根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是
    E
    E
    ，治夜盲症最佳的食物是
    B
    B
    ．
    （2）如果有人长期将食物D当作主食，容易患的疾病是
    夜盲症、佝偻病或骨质疏松症
    夜盲症、佝偻病或骨质疏松症
    ．
    （3）正处于生长发育的青少年，应多食用食物C的原因是
    营养全面且蛋白质含量丰富
    营养全面且蛋白质含量丰富
    ．
    （4）食物A与食物B比较，对小孩骨骼和牙齿发育比较有益的是
    A
    A
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表列出了A、B、C、D、E5这种食物（各100克）中除水和无机盐以外的主要成分；
     食物  糖类（克） 脂肪（克）   蛋白质（毫克）  维生素A
    （毫克）    		  维生素C
    （毫克）    		  维生素D
    （毫克）
     A  0.4  90  6  4  7  10
     B  48.2  7  38  40  12  0
     C  8.8  9.5  65  7  10  14
     D  52  0.1  2.5  0  1  0
     E  18  2  6  3  220  0（1）根据上表可知，防治坏血病最佳的食物是
     
    ，防治夜盲症最佳的食物是
     
    ．
    （2）从补充能量的角度看，较合适的食物选择是
     
    、
     
    ．
    （3）成人若长期将食物D作为主要食物，易患夜盲症和
     
    ．
    （4）正处在生长发育期的青少年，应多食用食物C的理由是
     
    ．
    （5）食物A和B比较，对儿童骨骼和牙齿发育比较有利的食物是
     
    ．
    （6）食物D和E比较，能够提供能量较多的是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：

    下表列出了A．B．C．D四种食物（各100克）中的主要成分：
    食物 糖类（克） 脂肪（克） 蛋白质（克） 维生素A
    （毫克）    		 维生素C
    （毫克）
    甲 0.4 90 6 4 7
    乙 48.2 7 38 40 12
    丙 8.8 9.5 65 7 10
    丁 18 2 6 3 220根据上表，有助于防止夜盲症、防治坏血病，为人体提供最多能量的分别是哪种食物，请在下列选项中选出（　　）
    A、乙  丙   甲
    B、乙  丁   甲
    C、乙  丙  丁
    D、丙   乙  丁

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