Question

为延长水果、蔬菜储藏的时间，往往在储藏室中适当加大二氧化碳的浓度，其目的是（ ）
A．促进光合作用
B．促进呼吸作用
C．抑制呼吸作用
D．提高储藏室温度

Answer 1

【答案】分析：此题考查的知识点是二氧化碳对呼吸作用的影响，解答时可以从二氧化碳与呼吸的关系方面来切入．
解答：解：植物进行呼吸作用消耗氧气，分解有机物，释放能量，产生二氧化碳和水．增加CO2的浓度对呼吸作用有明显的抑制效应．这可以从化学平衡的角度得到解释．据此原理，在蔬菜和水果的保鲜中，增加CO2的浓度也具有良好的保鲜效果．因为增加一定量的二氧化碳，抑制了水果、粮食、蔬菜呼吸作用，减少了有机物的消耗，从而延长了水果、粮食、蔬菜的储藏时间．
故选C．
点评：解答此类题目的关键是理解植物的呼吸作用受二氧化碳浓度的影响．