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    在南方水乡，船户常将蔬菜种植在竹筏上，竹筏随船在水中移动，成为“水上菜园”，这样的栽培方法称为________．

    无土栽培
    分析：本题考查的是植物的无土栽培，首先明确的是无土栽培的概念．
    解答：无土栽培指的是不用土壤，而是依据植物生活所需无机盐的种类和数量的多少，将无机盐按照一定的比例配成营养液，用营养液来培养植物的一种方法．由于根所吸收的水分和无机盐来自于土壤，而土壤颗粒只是对植物起着固定作用．所以植物可以采取无土栽培的方式即用营养液来培育植物．无土栽培可以更合理的满足植物对各类无机盐的需要，具有产量高、不受季节限制、节约水肥、清洁无污染等优点．故南方水乡，船户常将蔬菜种植在竹筏上，竹筏随船在水中移动，成为“水上菜园”，这样的栽培方法称为无土栽培．
    故答案为：无土栽培．
    点评：理解无土栽培的原理是解答此类题目的关键．
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    ．

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