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    现代食物保存方法就是添加防腐剂。

     

    【答案】

    错

    【解析】

    试题分析：食品保存的方法有很多，比如冷藏法、冷冻法、脱水法、高温灭菌法等。有些化学物质可以把食物中的细菌杀死，防止腐败，这些物质被称为防腐剂。但近年来。科学家证实一些防腐剂对人体健康有害，因此要少食含防腐剂的食品。购买食品时，要注意查看食品包装上的说明。

    考点：人类对细菌和真菌的利用

     

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    下列说法正确的是（　　）
    A．食物腐败的根本原因是气温过高
    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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    下列说法正确的是（ ）
    A．食物腐败的根本原因是气温过高
    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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    科目：初中生物 来源：同步题 题型：单选题

    下列说法正确的是
    [     ]
    A．食物腐败的根本原因是气温过高
    B．现代的食物保存方法就是添加防腐剂
    C．利用溶菌酶能够有效地对鱼、虾等水产品进行保存，但对人体可能有害
    D．添加防腐剂可以延长食物的保质期，但是添加过多会影响人体的健康

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