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    培养细菌和真菌的一般步骤是（　　）
    ①高温灭菌 ②接种 ③配制含有营养物质的培养基 ④恒温培养
    A．①②④③B．②①④③C．③①②④D．①③②④
    C

    试题分析：细菌和真菌的生活需要一定的条件，如水分、适宜的温度、还有有机物，因此首先要配制含有营养物质的培养基，可以用牛肉汁加琼脂熬制，然后把培养基和所有用具进行高温灭菌，以防杂菌对实验的干扰，为防止高温杀死细菌、真菌，要等冷却后，再进行接种，接种后放在温暖的地方进行恒温培养，注意：定期观察并详细记录实验现象，故选C。
    练习册系列答案
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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    如图所示是探究“食物上滋生微生物条件”的实验，一星期后用放大镜观察，结果只有乙中有大量微生物生长。下列有关分析错误的是 （  ）
    A．甲乙这一实验对照组中，变量是水分
    B．设置丙的目的是排除乙中的微生物可能来自于水
    C．通过甲乙的对照，说明微生物的生长需要水
    D．通过乙丙的对照，说明这些微生物为自养生物

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    为了探究食品滋生微生物的条件，某生物兴趣小组将适量新鲜猪肉和水加热煮沸一段时间，冷却后取澄清的猪肉汁进行如下实验。请根据实验步骤回答下列问题。
    步骤一：将等量的猪肉汁分别加入编号为A.B.C的三只锥形瓶中，静置一小时，然后用脱脂棉花塞住瓶口。
    步骤二：把锥形瓶A放入电冰箱的冷藏室，冷藏室的温度为6℃.
    步骤三：把锥形瓶B放入实验室的桌子上，此时室温为25℃.
    步骤四：把锥形瓶C加热煮沸后，放在实验室的桌子上，此时室温为25℃。
    步骤五：几天后，用放大镜对三只锥形瓶内的猪肉汁进行观察，并将实验结果记录在下表内。（观察不到微生物，用“—”表示。观察到微生物，用“＋”表示；微生物较多用“＋＋”表示；微生物很多用“＋＋＋”表示）

    （1）该实验中的变量是____________。锥形瓶B在实验中起___________的作用。
    （2）根据该实验，说明通过____________处理，可较长时间保存食品。
    （3）防止食品腐败依据的原理主要是将食品中的细菌和真菌杀死或____________它们的生长和繁殖。
    （4）请你再列举一种食品的保存方法：_________________________。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    细菌、真菌菌落培养的一般方法是：第一步，配制含有营养物质的        ，第二步，高温         ，目的是                                  。第三步，          ，即将少量细菌和真菌放在第二步处理并冷却的材料上。第四步，培养，可在              的培养箱中培养，也可在室内温暖的地方培养。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：探究题

    小明同学的弟弟饭前总不爱洗手，为让他养成饭前洗手的卫生习惯，小明利用自己所学的知识，和弟弟做了如下的探究实验：
    找两个相同的馒头，一起放在蒸锅里蒸30分钟。待冷却后起盖，让弟弟尽快用手在甲馒头上按一下，再用肥皂把手认真洗干净后，在乙馒头上按一下。用无菌工具迅速将两个馒头分别装入相同的洁净塑料袋并密封好。一起放在温暖的地方，过一段时间，观察甲、乙两馒头的变化。
    （1）几天后形成较多、较大菌落的是           馒头。
    （2）将“两个馒头放在蒸锅里蒸30分钟”的目的是              。
    （3）用“两个馒头和两个的塑料袋”的目的是设置一组     实验。
    （4）“用手在馒头上按一下”的过程相当于细菌培养方法中的          步骤。
    （5）选用相同馒头和塑料袋，用同一手指的目的是              。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    想检测铅笔上有没有细菌，只需要将铅笔放在细菌培养基上轻轻一按，这个步骤属于细菌和真菌培养过程中的：（   ）
    A．种植B．培养C．接种D．接合

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：读图填空题

    细菌和真菌的生存也需一定的条件，如         、适宜的温度、        。

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在检测不同环境中细菌和真菌的探究活动中，选用两套培养皿的目的是（  ）
    A．设置对照，且实验组和对照组要在同一环境中培养
    B．分别采集两种环境中的标本
    C．采集同一环境中的标本，在不同环境中培养
    D．设置对照，并在两种环境中培养

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    科目：初中生物 来源：不详 题型：单选题

    在生产和生活中，生物给了我们很多的启迪。下面仿生中，不正确的是
    A．蝙蝠——雷达B．蜻蜓——直升机
    C．海豚——潜水艇D．萤火虫——伏特电池

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