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【题目】我们食用的大米、面粉主要是由水稻和小麦的种子中哪种结构加工成的( )

A. 子叶B. 胚芽

C. 胚轴D. 胚乳

【答案】D

【解析】

种子的结构包括种皮和胚。菜豆种子有两片子叶,营养物质储存在子叶里;玉米种子子叶一片,营养物质储存在胚乳里。

水稻和小麦都是单子叶植物,其种子结构和玉米种子的结构相似,有胚乳,子叶一片,营养物质储存在胚乳里。所以,我们食用的大米、面粉主要是由水稻和小麦种子的胚乳加工而成的。D正确;

故选:D

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