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    如图是一种简易的食物保存方法，下列叙述不合理的是（　　）
    魔方格
    A．引起食物腐败的原因是微生物的大量繁殖
    B．对食物加热的目的是杀死食物中的微生物
    C．加清水主要是为了阻止空气中微生物的进入
    D．该保存方法和冰箱贮存食物的原理相同
    A、我们知道由各种细菌、真菌等微生物，接触到食物，并在依附其上利用食物的养分，生长与大量繁殖．期间会产生很多的生长代谢产物，产生各种各样酸、臭等味．因此食物腐败变质是由于微生物的生长和大量繁殖而引起的．
    B、根据食物腐败变质的原因，食品保存就要尽量的杀死和抑制微生物的生长和大量繁殖，对食物加热的目的是杀死食物中的微生物已达到防腐作用．
    C、由图我们可以看出清水将B盆内进行了封闭，阻止空气及空气中微生物的进入，有利防腐．
    D、由图保存方法先对食物加热杀死食物中的微生物后阻止空气及空气中微生物的进入来进行防腐；而冰箱贮存食物是利用低温来抑制微生物的生长和大量繁殖的方法防腐．
    故选：D
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    （1）对食物加热的目的是
    杀死食物中的微生物
    杀死食物中的微生物

    （2）若要探究空气中的微生物对食物保存的影响你可以设计的对照实验是
    去除盆B
    去除盆B
    ．
    （3）引起食物腐败的根本原因是
    微生物的大量繁殖
    微生物的大量繁殖
    ．
    （4）你还能提出另外一种保存此食物的方法是
    冷藏
    冷藏
    ．

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    如图是一种简易的食物保存方法，据图回答下列问题：
    （1）引起食物腐败的原因
    微生物的大量繁殖
    微生物的大量繁殖
    ．
    （2）对食物加热的目的是
    灭菌
    灭菌
    ．
    （3）加清水主要目的是
    断绝微生物所需氧气
    断绝微生物所需氧气
    ．
    （4）举例说出几种保存食物的方法．
    把食物作干燥处理；采用真空包装或气调包装等．
    把食物作干燥处理；采用真空包装或气调包装等．
    ．
    （5）如果在野外，没有冰箱的情况下，你设计一种保存食物的方法．
    将食物进行密封后放到冷水中
    将食物进行密封后放到冷水中
    ．

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