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    【题目】双缩脲试剂滴在下列哪种物质中会呈紫色反应（ ）

    A. 鸡蛋清 B. 淀粉糊 C. 花生油 D. 桔子汁

    【答案】A

    【解析】

    淀粉的特性是能使碘液变蓝色，蛋白质的特性能使双缩脲试剂呈现紫色反应。因此食物中含有的营养成分能使双缩脲试剂呈现紫色反应的是鸡蛋清。

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    （3）结构②具有保护和________________________的功能。

    （4）甲细胞和乙细胞都有的能量转换器是[ ] ____________，植物的叶片细胞特有的能量转换器是[ ]____________。

    （5）植物的叶是绿色的，而植物的根是白色的，主要原因是植物的根细胞中不含有［ ］___________。

    （6）人体或动物体的细胞在形态结构上与植物细胞的不一样，但植物细胞、动物细胞都具有_________ 、_________和_________等基本结构。

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