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    人称第七营养素的物质是
    纤维素
    纤维素
    ，它在
    蔬菜等
    蔬菜等
    中大量存在，你认为白菜等等是先洗后切好还是先切后洗好？
    先洗后切
    先洗后切
    ．
    分析：此题主要考查人体所需主要营养物质的作用．
    解答：解：人体所需的营养物质主要有六类：糖类、蛋白质、脂肪、维生素、水和无机盐，它们各自的作用是不同的．人类膳食中还有一种被称为纤维素的物质，它主要含于蔬菜和粗加工的谷类中，虽然不能被消化吸收，但有促进肠道蠕动，利于粪便排出等功能，因而被称为“第七类营养素”．在洗菜时，我们如果先切后洗，菜中的营养物质会随水流失，因而应该想洗后切．
    故答案为：纤维素；蔬菜；先洗后切
    点评：回答此题的关键是要明确人体所需的营养物质有哪些．
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    科目：初中生物 来源： 题型：

    人体需要的几种营养物质中，能提供能量的一般依次是
     
    、
     
    、
     
    ，它们都是
     
    物，人体含量最多的营养物质是
     
    ，含量少、作用大的是
     
    、
     
    ，还有一种物质，人体不能消化吸收，但能促进肠道蠕动，人称第七营养素，它是
     
    ．

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    科目：初中生物 来源： 题型：填空题

    人称第七营养素的物质是________，它在________中大量存在，你认为白菜等等是先洗后切好还是先切后洗好？________．

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