Question

17．每年的5月20日是“中国学生营养日”． 健康餐盘3：2：1，即主食3份，蔬菜2份，肉类1份．

不同人群每天摄入的食物比例是不同的，仔细观察如图后，回答下列问题：
（1）如图所示：肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多．肉类
（2）蛋、豆制品和肉类中含丰富的蛋白质，在消化管里最终消化成氨基酸．氨基酸等营养物质经吸收进入血液，随血液循环最先到达心脏的右心房（腔）．
（3）结合自己的饮食习惯和饮食结构，简要说说如何保持合理的体重多吃蔬菜水果，多锻炼，不吃或少吃零食，不吃油炸类、洋快餐等高热量食品．

Answer 1

分析 合理膳食是指每日均衡的吃膳食宝塔中的五类食物，一日三餐，按时进餐，每日早中晚能量比例为：30%.40%.30%，不偏食、不挑食、不暴饮暴食．

解答 解：（1）比较图形可知，肥胖患者的饮食中粮谷类和肉类的摄入量较正常人偏多．各占44%和15%，粮谷类含较多的淀粉，在体内转化成糖，肉类含较多的脂肪，多吃易导致肥胖．
（2）蛋白质被消化为氨基酸，这些物质主要在小肠内进行的．食物在消化道内被消化并随血液循环到达心脏时，首先流入右心房．
（3）要想保持合理的体重，要合理膳食，应做到：多吃蔬菜水果，多锻炼，不吃或少吃零食，不吃油炸类、洋快餐等高热量食品．
故答案为：（1）肉类．   
（2）右心房．
（3）多吃蔬菜水果，多锻炼，不吃或少吃零食，不吃油炸类、洋快餐等高热量食品．

点评 合理膳食是身体健康的重要保证，作为身体发育中的青少年更应该注意合理膳食，保证身体的健康发展．