| 试管 | 实验材料 | 唾液 | 清水 | 处理方法 | |||||||||||||||
| 1 | 馒头碎屑 | 2毫升 | 0毫升 | 充分搅拌后放入37℃温水中 | |||||||||||||||
| 2 | 馒头碎屑 | 0毫升 | 2毫升 | 充分搅拌后放入37℃温水中 | |||||||||||||||
| 3 | 馒头块 | 2毫升 | 0毫升 | 不搅拌，直接放入37℃温水中（1）5～10分钟后取出三支试管，各滴加2滴碘液，摇匀，发现 （2）这个实验说明：口腔中的 分析：在研究一种条件对研究对象的影响时，所进行的除了这种条件不同以外，其它条件都相同的实验，叫对照实验；分析表中数据可知，本实验设置了两组对照实验：一组是1号试管和2号试管，变量是唾液，目的是探究唾液对淀粉的消化作用；另一组是1号试管3号试管，变量是牙齿的咀嚼和舌的搅拌，目的是探究牙齿和舌在淀粉消化中的作用． 解答：解：食物的消化包括物理性消化和化学性消化，物理性消化能够使食物与消化液充分混合，促进化学性消化的进行． （1）1号试管中加入的是唾液，淀粉被唾液淀粉酶分解成麦芽糖，因此滴加碘液后不变蓝；2号试管中加入的是清水，清水对淀粉没有消化作用，因此滴加碘液后变蓝色；3号试管中加入了唾液，但馒头没有切成碎屑，也没有进行搅拌，馒头与消化液的混合不充分，淀粉没有被充分消化，因此部分变蓝色． （2）通过1号试管和2号试管的比较可知，唾液淀粉酶对淀粉有消化作用，比较1号试管3号试管可知，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能够促进淀粉的消化．故这个实验说明：口腔中的唾液淀粉酶、牙齿的咀嚼、舌的搅拌对淀粉具有消化作用． 故答案为： （1）1；3； 2； （2）唾液淀粉酶、牙齿的咀嚼、舌的搅拌；淀粉 点评：解答此类题目的关键是理解掌握唾液淀粉酶对淀粉的消化作用，牙齿的咀嚼和舌的搅拌能促进淀粉的消化． 
练习册系列答案
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科目：初中生物 来源： 题型：  在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了三种处理：①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌； ②将馒头碎屑与物质A放入2号试管中充分搅拌； ③将物质B与唾液放入3号试管中不搅拌．如图所示，试问： （1）在这个实验中，探究两组变量，要使①和②以“唾液”为变量形成对照实验，2号试管放入的物质A为 清水 清水 ；要使①和③以“牙齿的咀嚼和舌的搅拌”为变量形成对照实验，3号试管放入的物质B为馒头块 馒头块 ．（2）若将3支试管都放入37℃左右温水中，5～10min后取出，滴加碘液， 1 1 号试管中的物质遇碘后不变蓝，原因是淀粉被分解了 淀粉被分解了 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 一实验小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”，4位同学分别对馒头做了以下处理： 他们小组将4只试管分别放入37℃温水中保温10分钟后，分别加入两滴碘液，摇匀，观察试管中颜色变化，请问：  （1）媛媛同学做的1号试管模拟了口腔中牙齿、舌、唾液的作用，其他同学做的是1号试管的对照实验．你分析一下其他3位同学的对照实验中是否有不妥之处？如果有请指出应如何改正． 将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行搅拌 将馒头块放入3号试管，注入2毫升唾液，进行搅拌 ．（2）立伟同学的实验是为了探究 唾液 唾液 的作用，实验中的变量是：唾液 唾液 ；小娟同学的实验是为了探究牙齿 牙齿 的作用，实验中的变量是：馒头块 馒头块 ；天天同学的实验是为了探究舌 舌 的作用，实验中的变景是：搅拌 搅拌 ．（3）实验完成后，小娟想：唾液到达胃里还能否继续消化淀粉呢？她与小组同学交流后，他们做出这样的假设：唾液在胃里无法继续消化淀粉．请你设计实验帮他们证明假设是否成立．你的实验设计是： ①、取胃液 ②、取淀粉胶囊放入胃液内 ③、观察现象 ①、取胃液 ②、取淀粉胶囊放入胃液内 ③、观察现象 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： （2009?滨州）某校生物科技活动小组，在探究“馒头在口腔中的变化”时，进行了以下四种处理： ①将馒头碎屑与唾液放入1号试管中充分搅拌； ②将馒头碎屑与清水放入2号试管中充分搅拌； ③将馒头块与唾液放入3号试管中不搅拌； ④将馒头碎屑与唾液放入4号试管中不搅拌； （其中第①种处理是模拟了口腔中的牙齿、舌、唾液的作用，第②③④种处理都是①的对照实验．） 请利用你所学的知识，分析并回答： （1）以上四支试管中的馒头碎屑与馒头块、唾液与清水的量都应当 相同 相同 ．（2）当以舌的搅拌为变量时，应选取 ①、④ ①、④ 两种处理为对照实验．（3）①与②进行对照实验是为了探究 唾液 唾液 的作用．（4）将①和②两个试管放在相当于人体体温 37 37 ℃的温水中保持约5分钟，然后同时取出两个试管冷却．再分别往冷却后的两个试管里各滴入2滴碘液并摇匀，这时可以看到试管内颜色的变化：①号试管内不变蓝 不变蓝 ，原因是淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了 淀粉在唾液淀粉酶的作用下被分解了 ；②号试管内变蓝色 变蓝色 ，原因是清水对淀粉无消化作用，试管中含有淀粉 清水对淀粉无消化作用，试管中含有淀粉 ．（5）以上②③④三种处理中，哪种处理不妥，请回答并纠正： 第③种处理不当，把“不搅拌”变成充分搅拌 第③种处理不当，把“不搅拌”变成充分搅拌 ．查看答案和解析>> 科目：初中生物 来源： 题型： 如表是某小组同学在探究“馒头在口腔中的变化”时设计的几组实验，请分析回答．
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