如图是菜农种植的西红柿，请运用植物的生理作用、结构层次等知识解答下列问题：
（1）西红柿的果实外有一层薄薄的皮，对西红柿有保护的作用，属于
组织，而内部的果肉含有丰富的营养，属于
组织．
（2）在西红柿的生长期间，如果大部分的叶片被害虫吃掉了，就会影响西红柿进行
作用，导致合成的有机物过少而减产，因此要注意防虫害．
（3）如果菜农要移栽西红柿时，最好根部带一坨土，这样做的目的是为了保护根尖成熟区的
，从而保证移栽后对
和无机盐的吸收；西红柿的根从土壤中吸收的无机盐等物质，会通过茎木质部的
（填“导管”或“筛管”）往上运输给果实，供果实利用；最好在阴天或傍晚移栽，目的是降低西红柿的
作用，避免水分过量散失，提高移栽后的成活率．
（4）平时，我们常常可以看到餐桌上“糖拌西红柿”的盘里会出现许多水，这是因为糖溶解于水，使西红柿细胞周围的溶液浓度
（填“大于”或“小于”）细胞内的细胞液浓度，导致西红柿细胞
（填“失水”或“吸水”）引起的；采摘后的西红柿如果不马上吃，最好放入冰箱中，能保鲜较长时间，原因是冰箱温度低，降低了西红柿细胞的
作用，减少了有机物的消耗．
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