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    2．用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是（　　）
    A．防止细菌进入B．防止空气进入C．防止水分蒸发D．没有任何作用

    分析 乳酸菌是一种厌氧菌，制作泡菜的原理是乳酸菌在无氧的条件下，乳酸菌发酵把糖类分解成乳酸，使得菜呈现一种特殊的风味，改善菜的品质

    解答 解：制作泡菜时要用到乳酸菌，乳酸菌发酵产生乳酸，使的菜具有特殊的风味，同时乳酸菌是厌氧菌，分解有机物是不需要氧气的，因此泡菜坛要加盖并用一圈水来封口，以避免外界空气的进入，否则，如果有空气进入，就会抑制乳酸菌的发酵，影响泡菜的质量，同时加盖还可以防止泡菜坛中产生的乳酸的酸味挥发，又能增加坛内空气的湿度．所以用乳酸菌制作泡菜时要加盖密闭，其目的是防止空气进入．
    故选：b

    点评 解答此类题目的关键是理解掌握制作泡菜的原理和过程．

    练习册系列答案
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    4．在做“响尾蛇是根据什么标记去追寻中毒的猎物”实验时，将一只没有被蛇咬的死老鼠用于实验的目的是（　　）
    A．将响尾蛇咬过的死老鼠作为实验组
    B．作为重复实验以减少误差
    C．研究响尾蛇是袭击死的还是活的老鼠
    D．与响尾蛇咬过的死老鼠形成对照

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    13．如图是两种昆虫的发育过程，请据图回答：

    （1）甲图所示昆虫的个体发育过程应属于不完全变态发育，这种昆虫要经过蜕皮才能成为成虫，这种“皮”实际上是外骨骼．
    （2）乙图所示昆虫的个体发育过程属于完全变态　发育，请举出一种与该昆虫发育过程相同的昆虫蜜蜂．
    （3）甲图中昆虫与乙图中昆虫相比，区别是甲图中昆虫发育过程无蛹期．
    （4）在甲乙两图所示昆虫的整个发育过程中，对农作物危害最严重的时期分别是成虫、幼虫．

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    10．下列关于生态系统的描述，错误的是（　　）
    A．在一定的地域内，生物与环境构成的统一整体就是生态系统
    B．生态系统的主要功能是物质循环和能量传递
    C．生态系统中，物质和能量沿着食物链和食物网流动
    D．生态系统中各种生物的数量和所占比例是一成不变的

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    科目：初中生物 来源： 题型：解答题

    17．如图是某草原生态系统的食物网，请你回答：

    （1）该生态系统的能量最终来源于太阳能，有机物是生产者通过光合作用制造的．该食物网中兔与鹰是捕食关系．
    （2）从生态系统的成分来看，图中的绿色植物属于生产者，各种动物属于消费者，而未显示在图中的细菌和真菌属于分解者．
    （3）此食物网中有5条食物链，写出最长的一条食物链：草→鼠→蛇→鹰．
    （4）该食物网中，直接影响蛇生活的生物是鼠和鹰．若大肆捕杀狐、鹰和蛇，则短期内可能出现的结果是兔、鼠数量增加．

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    7．下列属于相对性状的是（　　）
    A．人的有酒窝和无酒窝B．狗的直毛与白毛
    C．豌豆的圆粒与绿粒D．杜鹃的红花与月季的黄花

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    14．下列植物中可以做为环境监测的指示植物的是（　　）
    A．藻类植物B．苔藓植物C．蕨类植物D．绿色植物

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    11．在生物分类上，人属于哺乳动物，主要依据是（　　）
    A．人具有胎生、哺乳的特征B．人用肺呼吸
    C．人体温恒定D．人能够直立行走

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    科目：初中生物 来源： 题型：选择题

    12．下列结构中能进行光合作用，把无机物合成为有机物的结构是（　　）
    A．细胞膜B．叶绿体C．细胞膜D．线粒体

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