请在下相应位置填入细菌和真菌在食品和医药上的应用．醋酸菌乳酸菌青霉菌应用题目和参考答案——青夏教育精英家教网—

请在下相应位置填入细菌和真菌在食品和医药上的应用．

	醋酸菌	乳酸菌	青霉菌
应用

考点：细菌在自然界中的作用及其与人类的关系,真菌在自然界中的作用及其与人类的关系

专题：

分析：多数细菌、真菌等微生物对人体都是有益的，微生物的发酵在食品的制作中具有重要意义．

解答：解：制醋要用到醋酸杆菌；
制馒头或面包和酿酒要用到酵母菌，酵母菌可以分解面粉中的葡萄糖，产生二氧化碳，二氧化碳是气体，遇热膨胀而形成小孔，使得馒头或面包暄软多孔．
制青霉素用青霉，青霉发酵能提取出青霉素，是一种抗生素．
故答案为：

	醋酸菌	乳酸菌	青霉菌
应用	醋	馒头或面包	青霉素

点评：发酵技术在食品的制作以及药品的生产中的作用的知识在考试中经常考到，注意掌握，最好能应用于我们实际的生产和生活中．

练习册系列答案

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如图是膝跳反射示意图，下列一组字母能正确表示一个反射弧结构的是（　　）

A、C→D→A→B→E

B、E→B→A→D→E

C、C→B→A→D→E

D、E→D→A→B→C

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下表是某生物小组同学探究“菜青虫总是取食十字花科植物．这一行为是先天性行为吗？”设计了3组实验，请根据实验回答下列问题（说明：菠菜属于藜科，白菜和卷心菜属于十字花科）：

	A组	B组	C组
第一步	隔离孵化菜青虫卵	隔离孵化菜青虫卵	隔离孵化菜青虫卵
第三步	放涂白菜汁的滤纸	放涂菠菜汁的滤纸	放涂卷心菜汁的滤纸
第四步	放菜青虫	放菜青虫	放菜青虫
第五步	观察记录结果	观察记录结果	观察记录结果

（1）提出问题：菜青虫总是取食十字花科植物．这一行为是先天性行为吗？
作出的假设：

．
（2）该小组同学从菜青虫的卵开始进行隔离孵化和饲养菜青虫，其目的是

．（或排除后天因素的干扰，增加实验的可信度）
（3）每一组应该选择菜青虫的数量是1条、2条还是10条？

．理由是

．
（4）在探究菜青虫的取食行为的实验中：
a．实验用的滤纸的颜色和叶子是否应该一样？

．
b．实验用的叶片和滤纸的大小是否应该一样？

．目的是

．

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某县在“发展农村经济”总体策划下，农民们大量开垦山林，并种上了大量经济作物，如沙糖桔、无核黄皮等，于是农民兄弟在短短的几年时间内走上了致富奔康的道路．但接踵而来的问题开始了：清澈的溪水开始不见了，碧绿的湖水也逐渐消失了，一场暴风雨过后，所看到的是处处山泥横流的景象；更为令人心寒者，我们昔日那深深的河水现在连鸡也能跑过去了，座座青山变得摇摇欲坠，在暴风雨的拷击下，山体滑波摧毁民房的灾害也大大地增加了．试回答下列问题：
（1）运用你所学过的知识对上述现象加以解释．
（2）作为新一代社会公民，今后你应如何去做．

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